木内克典店主
「中華そば 児ノ木」とラーメンWalker
2026/05/15〜2026/05/18
ラーメンWalkerキッチン出店
「煮干」の超人気店が放つスペシャルコラボウィーク
2013年3月創業。
こだわりの煮干100％スープが自慢の「純煮干しそば」が代名詞。
数種類の煮干しを絶妙なバランスで配合し、繊細な火加減によって、濃厚かつエレガントな一杯に仕上げている。
他にも燕三条系のラーメンを独自にアレンジした「背脂煮干しそば」、厳選した鯵の煮干をベースに、香味油と醤油ダレで作られた「煮干まぜそば」は絶品。
現在では毎年ラーメン業界の様々な賞も受賞する凄腕店。
ラーメンWalkerキッチン出店時のメニュー
煮干しそば 醤油
【スープ】厳選した7種の煮干をふんだんに使用した、実店舗では出せない2人の店主のこだわりが詰まった贅沢な煮干しスープ。
【タレ】こだわりの生醤油、魚醤を使用し、抜群のキレを演出。
【麺】「中華そば 児ノ木」で使用している低加水で、スープの邪魔をせず、最高の相棒としてのパツンと歯切れのいい特製の細麺を使用。
【具材】鴨・豚肩ロースのチャーシュー、九条ネギ、穂先メンマ、玉ねぎ、海苔。
今、ここでしか食べられない特別なRWK限定コラボ麺。
塩との食べ比べもぜひお楽しみください。この機会をお見逃しなく。
煮干しそば 塩
【スープ】厳選した7種の煮干をふんだんに使用した、実店舗では出せない2人の店主のこだわりが詰まった贅沢な煮干しスープ。
【タレ】能登の塩、貝だし、魚醤を使用し、芳醇な旨味をプラス。
【麺】「中華そば 児ノ木」で使用している低加水でスープの邪魔をせず、最高の相棒としてのパツンと歯切れのいい特製の細麺を使用。
【具材】鴨・豚肩ロースのチャーシュー、九条ネギ、穂先メンマ、玉ねぎ、海苔。
今、ここでしか食べられない特別なRWK限定コラボ麺。
醤油との食べ比べもぜひお楽しみください。この機会をお見逃しなく。
濃厚烏賊煮干しそば
鶏白湯ベースに烏賊の濃厚な旨味を、2人の店主の腕前で完璧に融合。
濃厚なのに食べやすく、食欲を掻き立てられる、香り高い魅惑の一杯。
特製煮干しそば 醤油
鴨・豚肩ロースのチャーシュー、海苔増し、味玉がプラス。
特製煮干しそば 塩
鴨・豚肩ロースのチャーシュー、海苔増し、味玉がプラス。
【数量限定】15:00～提供／特製濃厚烏賊煮干しそば
鴨・豚肩ロースのチャーシュー、海苔増し、味玉がプラス。
烏賊和え玉
烏賊のそぼろ（ほぐし身）のみを使用した、海の風味豊かな和え玉。
オススメの食べ方は、半分はよく混ぜてそのまま油そば風に。 もう半分は残った丼に投入。
スープと混ざり合った「和え玉特製のタレと油」による味わいの変化をお楽しみください。
鶏油和え玉
風味豊かな自家製の鶏油を使用。素材の味を存分に楽しめる和え玉。
オススメの食べ方は、半分はよく混ぜてそのまま油そば風に。 もう半分は残った丼に投入。
スープと混ざり合った「和え玉特製のタレと油」による味わいの変化をお楽しみください。
【限定】15:00～提供／花鰹と生姜のTKM和え玉
香り豊かな花鰹とブランド卵の「マキシマムこいたまご」を特製麺にあわせた限定の和え玉。
花鰹の卵かけご飯
香り豊かな花鰹と、ブランド卵の「マキシマムこいたまご」がのった
至高の卵かけご飯。ラーメンとの相性は抜群。是非ご賞味ください。
炙りチャーシュー丼
角切りチャーシュー・玉ねぎ・胡麻・ブランド卵の「マキシマムこいたまご」がのった絶品炙りチャーシュー丼。是非ラーメンと一緒にお楽しみください。
ラーメンWalkerキッチンカード
