「ラーメン凪」創業メンバーで、現在も凪の味作りを担う。「ラーメン作り&レシピ収集」オタクとして、日本中のラーメンレシピを1冊にまとめた極厚の書籍「ラーメン大全」でも現在注目の的。地元は所沢。