激戦区の熊本でラーメンWalkerグランプリ第2位。平成元年創業の老舗。夜営業のみで連日大行列を誇り、まさに熊本県民のソウルフード。代名詞は大量の豚骨や鶏ガラから抽出した極上スープに、2時間煎って仕上げたニンニクパウダーの強力タッグ。昼も夜もいつでも美味しい(飲みの締めにもピッタリ)熊本を代表する豚骨ラーメンを、貴重なこの機会にぜひご堪能ください。
小田 圭太郎
chef
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- 小田圭太郎
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激戦区の熊本でラーメンWalkerグランプリ第2位。平成元年創業の老舗。夜営業のみで連日大行列を誇り、まさに熊本県民のソウルフード。代名詞は大量の豚骨や鶏ガラから抽出した極上スープに、2時間煎って仕上げたニンニクパウダーの強力タッグ。昼も夜もいつでも美味しい(飲みの締めにもピッタリ)熊本を代表する豚骨ラーメンを、貴重なこの機会にぜひご堪能ください。