東京・新高円寺で地元客に熱狂的に愛される名店。体だけでなく心まで温まるラーメンを追求。厳選した4種類の味噌に15種類の食材を独自ブレンドしたタレに、大量の豚のげんこつで煮込んだ濃厚豚骨スープを融合。麺はモチモチした食感とコシが自慢の中太麺を採用。