埼玉の絶対食べるべき名店の味、そして大注目の新店も徹底取材！埼玉在住のラーメン官僚と埼玉出身のラーメンブロガー、”埼玉愛”強めなふたりのラーメンマニアが令和元年に絶対行くべき新店を厳選。巻頭特集では、殿堂店の四つ葉をはじめ、ラーメンWalkerグランプリに入賞した名店など、注目の5店が参加する限定麺ラリー企画も実現。読者だけが食べられる期間限定メニューは見逃せない！さらに、東京2020特別企画として、競技会場となる4つのエリアをクローズアップ。同企画には元SKEの松村香織さんが麺バサダーとして登場します。ラーメンWalkerGP2019の結果発表、殿堂店、エリア別旨い店カタログなど、人気企画も展開。恒例の新横浜ラーメン博物館の年パス引き換え券、15,000円相当のクーポンも付いてくる！