今年のラーメンWalkerグランプリ東京で栄えある第1位に輝いた名店「ラーメン巌哲」。魚の目利きや扱い方を活かした創作麺で独自の道を突き進む平松恭幸店主から、魚を炙る際に実際に使用していた貴重な団扇を直筆サイン入りでプレゼント！

「これからもコツコツとやるべきことをやっていきます。週末には高級魚を使用した限定麺もありますので、ぜひブログをチェックしてみてください！」by 平松店主

平松店主、ありがとうございます！