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美味しいラーメンを求めてラーメンの世界に飛び込む。5年の修業を経て気がつけば麺屋ようすけ本店の副店長に。2021年12月に開業予定の麺屋ようすけ2号店では店長を務める。
めんやようすけ さのしんとしんてん
栃木県・佐野市
栃木県佐野市 高萩町909
2021/11/21〜2021/11/23
ゴルフのティーチングプロから佐野ラーメンと出会い、ラーメン業界に転身。約5年の修業を経て30歳で独立開業。無謀だとささやかれながらも自分が納得出来るものだけを出し続け、気がつけば数々の賞を受賞。今年新たにラーメンWalkerキッチンのスーパーバイザーに就任しラーメン界を盛り上げるべく躍進を誓う。極上の佐野ラーメンをご堪能ください。