石崎大介店主
西新宿でサラリーマンの胃袋を鷲掴みにして連日行列を生む絶品スタミナ味噌ラーメン。背脂たっぷりの味噌豚骨スープに力強い食感の太麺、豚肉炒めの具材など食べ応え満点の味噌ラーメンが代名詞。
「MISO HANAMICHI」とラーメンWalker
2025/12/24〜2025/12/26
ラーメンWalkerキッチン出店
クリスマスの贈り物。心も身体も喜ぶ、究極の味噌ラーメン
東京を中心に展開する味噌ラーメン店「味噌麺処 花道庵」「味噌ラーメン 百庵」の姉妹ブランド。その中でも、女性ひとりでも入りやすい清潔感のあるカジュアルな内装が特徴。12月上旬には同ブランドが、東京（三田）にも、新たにオープン。おいしく健康的に食べられるラーメンを、もっと多くの人に食べてもらいたい、知ってもらいたいなどの思いから、老若男女問わず、中でも特に女性のお客様に向けて発信している。こだわりは、発酵食品であり、健康的で体にも良い味噌を使った味噌ラーメンを、本格的な調理方法で提供。今年を締めくくる至高の味噌ラーメン。
お見逃しなく。
ラーメンWalkerキッチン出店時のメニュー
味噌ラーメン
【スープ】高火力の中華鍋で焼いた味噌に、10時間以上かけて炊き込んだ濃厚出汁を合わせ、玉ねぎ・豆乳などを加えた唯一無二のまろやか味噌スープ
【麺】北海道産小麦で作られた「三河屋製麺」の太麺・ちぢれ麺からお選びいただけます。
【具材】吊るし焼き赤チャーシュー・豚バラチャーシュー・かまぼこ・もやし・ネギ.
クリスマス特別仕様の味噌ラーメン、是非ご賞味ください。
辛味噌ラーメン
ギャングラーメン
激辛のため、辛いのがお好きな方は是非お試しください…。
あえめん
ドロドロの辛味噌スープを、麺に絡めてお楽しみください。
半チャーハン
実店舗でも大人気！味噌スープと相性抜君の絶品チャーハン。ラーメンと一緒にお楽しみください！
チャーシューチャーハン
PUNKチャーハン
PUNK玉子
PUNKほぐしチャーシュー
ラーメンWalkerキッチンカード
「味噌ラーメン 百庵」とラーメンWalker
2025/05/21〜2025/05/26
ラーメンWalkerキッチン出店
“超”濃厚味噌を堪能
西新宿でサラリーマンの胃袋を鷲掴みにして連日行列を生む絶品スタミナ味噌ラーメン。背脂たっぷりの味噌豚骨スープに力強い食感の太麺、豚肉炒めの具材など食べ応え満点の味噌ラーメンが代名詞。
5/21（水）一日限りの特別企画として、姉妹店「味噌麺処 花道庵 北参道店」の大人気メニューであるチャーハン3種を提供。
ラーメンWalkerキッチン出店時のメニュー
赤みそラーメン
背脂をたっぷり加えた豚骨や鶏ガラのスープを厳選した風味豊かな赤みそで味付け。麺は「三河屋製麺」謹製のモチモチの中太麺。具材には豚バラ生姜肉、シャキシャキのもやし、九条ねぎ。
百庵自慢のスープと赤味噌の魅力を堪能いただける逸品。ぜひご堪能ください。
特製赤みそラーメン
チャーシュー2枚、味玉
白みそラーメン
百庵自慢のスープに、味の決め手は厳選したまろやかな甘味がある白味噌。
白味噌の優しい味わいをご堪能いただける逸品。赤味噌との違いもぜひお愉しみください。
特製白みそラーメン
チャーシュー2枚、味玉
辛赤みそラーメン
代名詞の味噌ラーメンに自家製ラー油を加え、ピリッとした刺激がたまらない旨辛の逸品。辛いものが好きな方はぜひお試しください。
※ラー油の辛さはありますが激辛ではございません
特製辛赤みそラーメン
チャーシュー2枚、味玉
辛白みそラーメン
代名詞の味噌ラーメンに自家製ラー油を加え、ピリッとした刺激がたまらない旨辛の逸品。辛いものが好きな方はぜひお試しください。
※ラー油の辛さはありますが激辛ではございません
特製辛白みそラーメン
チャーシュー2枚、味玉
麻婆ラーメン
主役の麻婆豆腐は、ひき肉とプルプルの豆腐を独自ブレンドしたスパイスで味付け。百庵の代名詞「白みそラーメン」にたっぷりとトッピング。
ニンニクとゴマ油の香りが食欲をそそる逸品。貴重な機会にぜひご堪能ください。
辛さは「普通、中辛、辛口」からお選びいただけます。
麻婆丼
【5/21（水）限定】北参道Blackチャーハン（スープ付き）
石崎店主が手がける姉妹店「味噌麺処 花道庵 北参道店」の大人気メニュー。
半ラーメン（白みそラーメン）とのセットもあり。
【5/21（水）限定】チンピラチャーハン（スープ付き）
石崎店主が手がける姉妹店「味噌麺処 花道庵 北参道店」の大人気メニュー。
半ラーメン（白みそラーメン）とのセットもあり。
【5/21（水）限定】チャーシューチャーハン（スープ付き）
石崎店主が手がける姉妹店「味噌麺処 花道庵 北参道店」の大人気メニュー。
半ラーメン（白みそラーメン）とのセットもあり。
2024/06/12〜2024/06/17
ラーメンWalkerキッチン出店
スタミナたっぷり味噌ラーメン
ラーメンWalkerキッチン出店時のメニュー
赤みそラーメン
背脂をたっぷり加えた豚骨や鶏ガラのスープを厳選した風味豊かな赤みそで味付け。麺は「三河屋製麺」謹製のモチモチの中太麺。具材には豚バラ生姜肉、シャキシャキのもやし、九条ねぎ。
百庵自慢のスープと赤味噌の魅力を堪能いただける逸品。ぜひご堪能ください。
白みそラーメン
百庵自慢のスープに、味の決め手は厳選したまろやかな甘味がある白味噌。
白味噌の優しい味わいをご堪能いただける逸品。赤味噌との違いもぜひお愉しみください。
辛赤みそラーメン
代名詞の味噌ラーメンに自家製ラー油を加え、ピリッとした刺激がたまらない旨辛の逸品。辛いものが好きな方はぜひお試しください。
※ラー油の辛さはありますが激辛ではございません
辛白みそラーメン
代名詞の味噌ラーメンに自家製ラー油を加え、ピリッとした刺激がたまらない旨辛の逸品。辛いものが好きな方はぜひお試しください。
※ラー油の辛さはありますが激辛ではございません
スタミナ味噌ラーメン【RWK限定】
赤みそラーメンをスタミナ満点にアレンジしたRWK限定麺。具材はニンニク、チャーシュー、玉ネギ、ネギの素揚げ、ニラ、醤油に漬け込んだ背脂、生卵。
元気になる食材が盛り沢山の夏の始まりにピッタリの逸品。ぜひ美味しく食べてスタミナ補給してください。
※別皿でおろしニンニクとおろし生姜をご提供。お好みでラーメンに入れてお召し上がりください。
うずら丼
ラーメンWalkerキッチンカード
2023/03/15〜2023/03/17
ラーメンWalkerキッチン出店
東京味噌ラーメンを味わい尽くす
「味噌ラーメン 百庵」のコンテンツ
2024/02/07
ラーメンWalkerYouTube俳優「多田直人」の人生の節目のラーメン3選【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #72】
毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！
ラーメンWalker TV2のナレーターとしても大活躍！
演劇集団キャラメルボックス所属の俳優 #多田直人 さんが初登場！
ラーメン愛溢れるトークに乞うご期待！
ぜひチャンネル登録をしてお楽しみにお待ちください！
▽出演者
ゲストパーソナリティ：多田直人（俳優）
https://twitter.com/meganediary
レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79
▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
■番組目次
12:20 ラーメン屋 夏堀
18:30 ラーメン武蔵家 中野本店
31:41 ラーメン 大戦争
43:10 金色不如帰
47:15 味噌ラーメン 百庵
50:24 麺処 花田
#ラーメン #ラーメンWalker #多田直人#キャラメルボックス
2023/04/27
ラーメンWalkerTV2#350：必食のガツ盛り系？こぼれあんかけ味噌ラーメン！ 西新宿「味噌ラーメン百庵」
出演：田中貴（サニーデイ・サービス）、もえのあずき（エラバレシ）
