於保貴久店主
マイルドながら濃密なコクと旨味を誇る自慢の豚骨スープに、ストレート細麺、そして韓国唐辛子を使用した薬味ダレが三位一体となり奏でる極上のハーモニー。「ラーメンはエンターテイメントだ！」2011年食べログ ベストラーメン福岡食べログ「福岡おすすめランチ」第1位
「モヒカンらーめん 味壱家 本店」とラーメンWalker
2023/04/19〜2023/04/24
ラーメンWalkerキッチン出店
届け！ 九州ラーメン愛② 福岡編
2022/02/16〜2022/02/21
ラーメンWalkerキッチン出店
「福岡の豚骨をもっと知る 第一弾」
「モヒカンらーめん 味壱家 本店」のコンテンツ
2023/04/25
ラーメンWalkerYouTube【必食】久留米のスープと博多の麺が出会ったゲキ美味な豚骨ラーメン！新名物「豚骨の焼飯」も絶品すぎた！Super delicious tonkotsu ramen from its birthplace
「今週の推し麺」は、豚骨ラーメンの本場、福岡で大行列を生むカリスマ店！「モヒカンらーめん」の熱い1日を徹底解剖！
■モヒカンらーめん（福岡/久留米）
マイルドながら濃密なコクと旨味を誇る自慢の豚骨スープに、ストレート細麺、そして韓国唐辛子を使用した薬味ダレが三位一体となり奏でる極上の一杯。さらに「ハンバーグ！」の掛け声とともに提供される名物料理に、変わり種の麺メニュー。そして何よりカリスマ店主として知られる於保貴久が放つ圧倒的なエネルギーは必見。「ラーメンはエンターテイメントだ！ by 於保貴久」
https://www.mohikan-ramen.co.jp/
https://twitter.com/mohikanramen
■今週のプレゼント
大人気店のお土産麺を抽選で10名様に！
（応募期間 4月25日（火） 18時30分～5月1日（月）23時59分）
■プレゼント応募方法
（1）ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー！
（2）プレゼント用のキーワードをつけて引用RT！
（応募期間 4月25日（火） 18時30分～5月1日（月）23時59分）
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます
■ラーメンWalker
公式サイト：https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter：https://twitter.com/ramenwalker
松本桂汰Twitter：https://twitter.com/kmatsumoto79
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■番組目次
00:00 イントロ
00:19 お店紹介
07:01 店主からのメッセージ
2022/08/19
ラーメンWalkerYouTube夏陽りんこ、店内連食からカップラーメンまでどハマり中のラーメンを語り尽くす【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #04（ラーメンWalker）】
7月からリニューアルしたラーメンWalker YouTube！
毎週木曜日には「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！
第4回は、声優・女優として主に舞台で活躍中の「夏陽りんこ」さんをお迎えして、「夏陽りんこ、店内連食からカップラーメンまでどハマり中のラーメンを語り尽くす」をテーマに語っていただきます！
また、レギュラーコーナー「今週、いただきたい３麺」ではりんこさんが今週食べたい気分なラーメンを聞いちゃいます！
つかの間の休みの楽しみは大好きなラーメンの連食という、夏陽りんこさんの熱いトークをお聞き逃しなく！！
▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
▽出演者
ゲストパーソナリティ：夏陽りんこ（声優・女優）
https://twitter.com/natsuhi818
https://ameblo.jp/riririncall/
https://www.youtube.com/channel/UCzFZHR3FSG26QASzORBx8Nw
レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79
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■店舗紹介
12:52 金色不如帰
15:13 じゃぐら高円寺 & どみそ
12:52 金色不如帰
19:03 吉祥寺武蔵家
22:43 真鯛らーめん麺魚
24:38 モヒカンらーめん
40:19 麺屋Hulu-lu
42:20 元祖めんたい煮こみつけ麺
45:34 カネキッチンヌードル
2022/06/26
ラーメンWalkerWebなかなか食べに行けない名店 久留米市「モヒカンらーめん」をカップ麺で再現【ファミマ限定販売】 - ラーメンwalker
ラーメンデータバンクと共同開発した限定カップ麺シリーズの第6弾として、モヒカンらーめん監修「モヒカンらーめん 豚骨」を、6月28日から発売。
2022/02/20
ラーメンWalkerYouTube【元祖】久留米発「焼き替玉」エンターテイメント
久留米発の「焼き替玉」エンターテインメント。鉄板で熱々に焼いた麺にラーメンスープを掛けて味わう逸品。九州を代表する人気店「モヒカンらーめん」店主の於保貴久さんによる提供パフォーマンスに釘付け。「ハンバーグ！！！」
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2022/02/19
ラーメンWalkerYouTube【離れ技】見事な湯切りで空飛ぶ細麺
久留米の名店「モヒカンらーめん」の店主・於保貴久さん。「ラーメンはエンターテインメントだ！」を信条に味作りから調理パフォーマンスまで突き詰める。特にテボと平ザルの二刀流で湯切りする姿は他ではなかなか見られない離れ技。ラーメンファンの皆さん、必見です。
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2022/02/18
ラーメンWalkerYouTube鉄板で熱々に焼いているのは「ハンバーグ」なのか？
久留米の名店「モヒカンらーめん」の大人気メニュー「焼き替玉」。硬めに茹でた麺を鉄板で熱々に焼き、そこにラーメンスープを掛けて食すというまさに新時代の替玉。店主の於保貴久さんによる提供パフォーマンスとともにお楽しみください。
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