2023/05/11〜2023/05/11

ラーメンWalkerキッチン出店

「魚介」×ラーメンの魅力を噛みしめる一週間

海に囲まれた日本を象徴する食文化であり食材である「魚介」。
同時に文化として根付いてきたラーメンにとっても欠かせない食材の一つです。
この「魚介」×「ラーメン」の魅力をカツオ節100％の醤油ラーメンを代表作に、日本にその名をとどろかす名店「柴崎亭」が表現する一週間。
このラーメンを通じて、魚介を、日本をもっと好きになること間違いなし！

各日17時より凄腕店の限定麺を提供予定。
＜凄腕店＞
5/10（水）17時～　手打麺祭 かめ囲
5/11（木）17時～　Ramen Break Beats
5/12（金）17時～　YOKOKURA STOREHOUSE
5/13（土）17時～　自家製麺 くろ松
5/14（日）17時～　トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

「今週の推し麺」は、いま最も注目を集める最先端の醤油ラーメン！「Ramen Break Beats」を大特集！

■Ramen Break Beats（東京/祐天寺）
イタリアンやフレンチで腕を磨き、その後カナダへ渡り8年間日本食レストランのシェフを担当。日本に戻り独学でラーメンを研究した後、2022年1月にオープン、瞬く間に大行列店となる。勢いそのままに2023年3月には2号店となるRamen Afro Beatsを開業。
代名詞は地鶏や醤油など柳瀬店主の故郷、福岡の食材を積極的に取り入れた見目麗しい淡麗ラーメン。
今回貴重な厨房での撮影も決行！必見です！

公式サイト：https://ramenbreakbeats.wixsite.com/my-site-1
公式instagram：https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/
公式Twitter：https://twitter.com/yasu__menman

■今週のプレゼント
大人気店のお土産麺を抽選で10名様に！
（応募期間 5月23日（火） 18時30分～5月29日（月）23時59分）

■プレゼント応募方法
（1）ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー！
（2）プレゼント用のキーワードをつけて引用RT！
（応募期間 5月23日（火） 18時30分～5月29日（月）23時59分）
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト：https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter：https://twitter.com/ramenwalker
松本桂汰Twitter：https://twitter.com/kmatsumoto79

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■番組目次
00:00 イントロ
00:10 お店紹介
07:22 ラーメンWalkerのお知らせ