AKIHA味噌・白

【味噌】新潟県産の「越後みそ」、「さつきみそ」をブレンドした特製味噌
【スープ】豚骨の旨味を軸に野菜の甘味を重ねたスープ
【麺】新潟県産「ゆめちから」を使用したモチモチの特注太麺
【具材】豚バラチャーシュー、たっぷりの挽肉、キャベツ、もやし、きくらげ、ネギ
新潟食材にこだわり磨き上げた究極の逸品。AKIHA 麺屋 粋翔ならではのコクと甘味をご堪能ください。

AKIHA味噌チャーシュー麺・白

チャーシュー3枚追加

AKIHA味噌・赤

「AKIHA麺屋粋翔」自慢の味噌ラーメンに自家製の七味を加えた、ピリッと刺激的な辛さが味噌との相性抜群の逸品。

AKIHA味噌チャーシュー麺・赤

チャーシュー3枚追加

AKIHA味噌・黒

「AKIHA麺屋粋翔」自慢の味噌ラーメンに自家製のマー油（焦がしにんにく油）とブラックペッパーを加えた、食欲を誘う逸品。

AKIHA味噌チャーシュー麺・黒

チャーシュー3枚追加

佐渡産南蛮えび味噌【RWK限定】

新潟佐渡産の南蛮えびを贅沢に使用したラーメンWalkerキッチン限定メニュー。「AKIHA麺屋粋翔」自慢の味噌ラーメンに、エビペーストとエビ油で仕上げた香り高いスープ。具材には豚バラチャーシュー、キャベツ、きくらげ、ネギ。
エビの風味と味噌のコクがベストマッチ。貴重な機会にぜひご堪能ください。

チャーシュー丼

濃厚味噌担々麺【RWK限定】

「AKIHA麺屋粋翔」の味噌ラーメンに特製の甘辛挽肉と自家製七味をトッピングした濃厚&旨辛な一杯。ご飯とセットでぜひ。

そぼろ丼

背脂マーボーメン（小ライス付）

自慢のマーボーダレに自家製ラー油と山椒で刺激的な辛さと、背脂とチーズでコクと甘味をプラス。麺は新潟県産「ゆめちから」を使用したモチモチの太麺。具材はたっぷりの豆腐、挽肉、ネギ。辛みと旨味が調和した絶品マーボーメン。貴重な機会にぜひご堪能ください。