飯野敏彦
東池袋大勝軒
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店主プロフィール
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つけ麺の生みの親「山岸一雄」が創業したラーメン界のレジェンド店が降臨。
ラーメンWalkerキッチン初出店。志を受け継いだ二代目店主が厨房に立ち、代名詞のつけめんを提供。
2014年に惜しまれつつも他界。
以降、妻のしおりを筆頭に、屋台骨を長年支えてきたスタッフとともに佐野実が創り上げた味を守り、ラーメンファンを熱狂させ続けている。
ラーメンWalkerグランプリ神奈川2連覇。殿堂入り店。
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出店履歴
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店舗所在地
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東京豊島区南池袋2-42-8
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店舗公式サイト
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東池袋大勝軒
