石郷岡三郎
柴崎亭
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店主プロフィール
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「天才」と評される石郷岡三郎店主が牽引する「柴崎亭」。
上品な旨味が凝縮された鰹節100%のスープに、ひと目見たら柴崎亭のラーメンと分かる美しい麺線と盛り付け。
さらに様々な食材を取り入れた創作麺など多様なメニューのすべてが圧巻のハイクオリティ。
また味づくりだけではなく、常連客や子どもを大切にする取り組みなど含めて、ラーメン店主たちからの人望も厚い。
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店舗所在地
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東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
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店舗公式サイト
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柴崎亭
