石川康志
麺家 太威
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店主プロフィール
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地元新潟の人気店で修業し2014年に独立。その後、豚骨をベースとした麻婆麺や担々麺など、常に新しい味にチャレンジを続け、数々の賞を受賞。
新潟ラーメンに新たな可能性を切り拓く。
ラーメングランプリ2016、2017 新潟1位
東京ラーメンショー2019 最優秀賞
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出店履歴
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店舗所在地
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新潟県新潟市東区 牡丹山6-11-12
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Twitter
ラーメンWalkerキッチン
石川康志
麺家 太威
店主プロフィール
地元新潟の人気店で修業し2014年に独立。その後、豚骨をベースとした麻婆麺や担々麺など、常に新しい味にチャレンジを続け、数々の賞を受賞。
新潟ラーメンに新たな可能性を切り拓く。
ラーメングランプリ2016、2017 新潟1位
東京ラーメンショー2019 最優秀賞
出店履歴
店舗所在地
新潟県新潟市東区 牡丹山6-11-12