西尾 了一
西尾中華そば
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店主プロフィール
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「ラーメン凪」創業メンバーで、現在も凪の味作りを担う。
「ラーメン作り&レシピ収集」オタクとして、日本中のラーメンレシピを1冊にまとめた極厚の書籍「ラーメン大全」でも現在注目の的。
地元は所沢。
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出店履歴
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店舗所在地
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東京都新宿区西新宿 7-13-7 大森ビル 2F
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店舗公式サイト
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西尾中華そば
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Twitter
