ラーメンWalkerキッチン

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角田 匡

角田 匡

らーめん えにし

店主プロフィール

創業して15年以上。
戸越銀座で地元客はもちろん、コアなラーメンファンに愛さ続ける名店『らーめん えにし』。
代名詞は『チャーシューメン(醤油)』。
動物系の旨味に、煮干しや鰹節などの和出汁が融合したスープに、国産小麦を独自ブレンドした自家製ストレート麺。
さらにこだわり抜いた2種のチャーシューが贅沢に盛られた一品は、まさに傑作。

出店履歴

2021年7月11日(日)〜12日(月)

店舗所在地

東京都品川区平塚2-18-8 金泉湯 2F

店舗公式サイト

らーめん えにし

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