第153回 五感を刺激するスパイシーエスニック麺!
西葛西『卍力(まんりき)』

2016年08月 初回放送

今回も引き続き『残暑を吹き飛ばせ!激辛ラーメン特集』と題してお届けする8月のラーテレ。第三弾となる今回は、スパイシーでエスニックなラーメンで大人気の『卍力(まんりき)』へ突撃!激辛ラーメン店の代表格『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』で修業を重ねた店主が放つ、その唯一無二の一杯とは!?ゲストはラーメン取材軒数が8,500店を超えのフードジャーナリスト・はんつ遠藤さんと、ゲキカラファイターとしてその名を轟かせるラーメンイラストレーター・青木 健さん!

Highlight

インド人が多く住む街としても知られる西葛西で、スパイスを全面に押し出したエスニックなラーメンで大人気の『卍力』。あの『鬼金棒』出身者が店主を務めるお店ということで、今回が初訪問となるゲキカラファイター青木さんのテンションは期待と不安でオープニングからすでに最高潮!その戦いの行方とは果たして!?

『卍力』が誇る代名詞的一杯がこちらの『スパイス・パクチーラー麺』。店主自ら厳選した14種類ものスパイスと、鶏・豚・魚介から抽出した絶品スープが完璧に融合。辛さだけではない極上の旨味も兼ね備えたラーメンとして見事に昇華させています。すする度に思わず箸が進んでしまう、まさに病みつき間違いなしの一杯です!

デフォルトの『スパイス・パクチーラー麺』でも十分に全身で汗をかくレベルの辛さにも関わらず、そこはやはりゲキカラファイターの青木さん、唐辛子や山椒、コリアンダー等がさらに大量に追加される激辛仕様でオーダー。スープを飲む度に大量の汗が吹き出る青木さんの戦いの様子をぜひ番組でチェックしてみてください!

激辛ラーメン店の代表格『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』で働いていた際に、スパイスの魅力に取り憑かれたという店主の大橋たかしさん。スパイスを全面に押し出した唯一無二のスパイスラーメンは、激辛ラーメン界で瞬く間に確固たる地位を獲得。そんな大橋店主の知られざる秘密?もはんつさんによって暴かれますので、そちらもどうぞお楽しみに!

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卍力

※ラーメン店の情報は2016年08月時点のものです。