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第250回 鶏１００％の衝撃！世界も認めたプレミアムな一杯！三ノ輪『ラーメン屋 トイ・ボックス』

2020年01月
2020年もラーテレを宜しくお願いします！というわけで新年の幕開けを飾る記念すべき最初のお店は！5種の銘柄鶏を駆使して仕上げる鶏100%スープの一杯で世界からも認められた三ノ輪の名店『ラーメン屋トイ・ボックス』へ突撃！メインMCのサニーデイ・サービス田中貴さんと百麺人のはんつ遠藤さん、そしてSPゲストに13回目となる伊藤かりんちゃんをお迎えして楽しくお届け！
2020年もラーテレを宜しくお願いします！というわけで新年の幕開けを飾る記念すべき最初のお店は！5種の銘柄鶏を駆使して仕上げる鶏100%スープの一杯で世界からも認められた三ノ輪の名店『ラーメン屋トイ・ボックス』へ突撃！メインMCのサニーデイ・サービス田中貴さんと百麺人のはんつ遠藤さん、そしてSPゲストに13回目となる伊藤かりんちゃんをお迎えして楽しくお届け！

Highlight

店主の山上貴典さんは、町田にあった名店『ラァメン家６９'N'ROLL ONE』に衝撃を受けラーメンの道へ。様々な食材を使ったラーメンで創業直後から高評価を得た山上店主ですが、2017年、なんとメニューを一新！憧れだったという鶏100%スープへと舵を切る決断を下しました！
店主の山上貴典さんは、町田にあった名店『ラァメン家６９'N'ROLL ONE』に衝撃を受けラーメンの道へ。様々な食材を使ったラーメンで創業直後から高評価を得た山上店主ですが、2017年、なんとメニューを一新！憧れだったという鶏100%スープへと舵を切る決断を下しました！
鶏100%スープで仕上げた美し過ぎる一杯『味玉醤油ラーメン』950円。スープには５種の銘柄鶏を採用。合わせるタレには９種もの醤油をブレンドし、唯一無二の上質な味わいを構築！合わせる麺や具材のチャーシュー、穂先メンマ、ネギも全てが全く抜かりなし！鶏100%スープの最高到達点ともいうべき名品！
鶏100%スープで仕上げた美し過ぎる一杯『味玉醤油ラーメン』950円。スープには５種の銘柄鶏を採用。合わせるタレには９種もの醤油をブレンドし、唯一無二の上質な味わいを構築！合わせる麺や具材のチャーシュー、穂先メンマ、ネギも全てが全く抜かりなし！鶏100%スープの最高到達点ともいうべき名品！
もはや番組レギュラーと言っても過言ではない頻度で出演中のかりんちゃん。彼女にとって2020年最初のラーメンがこの一杯。ドンブリから漂うスープの香りに思わず浮かべる恍惚の表情！「最初から最後までずーっと美味しい…」と終始感動していたかりんちゃんでした！
もはや番組レギュラーと言っても過言ではない頻度で出演中のかりんちゃん。彼女にとって2020年最初のラーメンがこの一杯。ドンブリから漂うスープの香りに思わず浮かべる恍惚の表情！「最初から最後までずーっと美味しい…」と終始感動していたかりんちゃんでした！
一般人から見ると常軌を逸するようなコダワリを詰め込んだ山上店主。「美味しいかどうかを決めるのは僕ではない、お客さん」と語る真摯な姿勢が印象的でした。また、憧れてやまないラーメン界のカリスマとのエピソードトークも披露。ラーメンファンの皆さん、必見です！
一般人から見ると常軌を逸するようなコダワリを詰め込んだ山上店主。「美味しいかどうかを決めるのは僕ではない、お客さん」と語る真摯な姿勢が印象的でした。また、憧れてやまないラーメン界のカリスマとのエピソードトークも披露。ラーメンファンの皆さん、必見です！

この番組で紹介した店舗詳細はこちら

ラーメン屋 トイ・ボックス
ラーメンWalkerTV2 特別編『2020年おすすめラーメン＆林家木久扇降臨SP』1/2（木）26:50～27:50 フジテレビ地上波（関東ローカル）にて放送
味噌から手作りする超マニアックな路地裏の穴場店！中目黒『灼味噌らーめん 八堂八』

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