第212回 堂々の凱旋を果たした極上和牛の超プレミアム麺!
新宿『MENSHO SAN FRANCISCO』

2018年09月 初回放送

今回のラーテレは、絶賛発売中の『ラーメンWalker 東京2019』の表紙を華々しく飾った話題の逆輸入店『MENSHO SAN FRANCISCO』をご紹介!A5ランクの極上黒毛和牛がドドーンとのった超ゴージャスな一杯をいただいちゃいます!ゲスト百麺人は、はんつ遠藤さん&小林孝充さん!

Highlight

新宿駅直結のファッションビル『新宿ミロード』の7階に、2018年7月にオープンした超話題の新店『MENSHO SAN FRANCISCO』。アメリカ・サンフランシスコで連日大行列のこのお店。美しい緑色のスープが印象的な『抹茶鶏白湯らぁめん』などの斬新なメニューでアメリカ人の舌を虜にし、ついに堂々の凱旋を果たしました!

出ました!こちらが超ゴージャスなフラッグシップメニュー『A5黒毛和牛醤油らぁめん』お値段は1,950円。丼を覆い尽くすのはなんと、A5ランク黒毛和牛のリブロースが100g!口に入れるととろけてしまう極上の味わいで、あのベッカムも大絶賛したのだとか。スープは牛骨とカツオの和風テイスト、麺にはスーパーフードのキヌアを練り込むなど、随所にテクが散りばめられた一杯でした!

着丼するや否や、わいわいと大撮影大会!そりゃこのビジュアルですもん、映えますよねえ。実はラーテレでは今回が初共演となった、はんつ遠藤さん&小林孝充さん。百戦錬磨の百麺人もこの一杯には驚きを隠せず、女性向けのお洒落な店の中でオトコ3人大いに盛り上がったのでした!

店主はもちろんこの人!日本が誇るラーメンクリエイター・庄野智治さん。今回のコンセプトは「アメリカ人にとって、ラーメンとは美味しいだけでなくスタイリッシュでクールなもの。そんな現地の空気感を含めて日本に持って帰ってきた」とのこと。果たしてこの先どんなラーメンを生み出していくのか?庄野店主の一挙手一投足に目が離せません!

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MENSHO SAN FRANCISCO

※ラーメン店の情報は2018年09月時点のものです。