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杉本康介すぎもとこうすけ店主


佐野実のもとで3年半修業を積み独立した店主の杉本康介。師匠譲りの妥協なき食材選びと研ぎすまされた技とセンス。二枚看板の「醤油らぁ麺」と「塩らぁ麺」を求める全国からのお客様で連日、行列が絶えない。神奈川を代表する名店。


らぁめん すぎもと

らぁ麺 すぎ本

神奈川県・横浜市青葉区

「らぁ麺 すぎ本」へのアクセス

神奈川県横浜市青葉区
桜台26-1

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「らぁ麺 すぎ本」とラーメンWalker

2022/11/06〜2022/11/06

出店

~麻雀はラーメン!?~ ところざわサクラタウンで”夢の麺対局”

2022/04/09〜2022/04/10

出店

リスペクト for 支那そばや/佐野実

「らぁ麺 すぎ本」のコンテンツ

2023/10/27

ラーメンWalkerYouTube
【ラーメンWalker神奈川2024発売記念】神奈川ラーメン最新ランキングを神奈川出身の上原わかなと大発表!【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?/// #60】

毎週木曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい!」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします!
第60回は、発売直後の「ラーメンWalker神奈川2024」片手に神奈川ラーメンの最新ランキングを神奈川出身のタレントでプロレスラーの上原わかなさんと大発表しちゃいます!

▽出演者
ゲストパーソナリティ:上原わかな(タレント・プロレスラー)
https://twitter.com/wakana_uehara
https://www.youtube.com/channel/UCzFW5THbKPkh2WHriYvsvsg

レギュラーアシスタント:松本桂汰(ラーメンWalkerプロデューサー )
https://twitter.com/kmatsumoto79

▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

■番組目次
11:34 ZUND-BAR
23:00 鶏喰~TRICK~
29:36 雪ぐに
35:20 らぁ麺 すぎ本
43:27 二代目武道家
45:54 ホープ軒 千駄ヶ谷店
50:38 百麺

#ラーメン #ラーメンWalker #上原わかな #神奈川

2022/11/05

ラーメンWalkerYouTube
【秘蔵映像】「KADOKAWAサクラナイツ」内川幸太郎選手が「らぁ麺すぎ本」とのスペシャルコラボ限定ラーメンを試食してみた

【#麻雀 × #ラーメン】

ラーメンWalkerキッチンが2周年を迎える11/6(日)に提供するラーメンはなんと「#KADOKAWAサクラナイツ」と「らぁ麺すぎ本」による【麻雀 × ラーメン】夢のスペシャルコラボ麺!

「らぁ麺すぎ本」の杉本康介店主は以前よりKADOKAWAサクラナイツの大ファンを公言しており、今回、マージャンに必要な「心技体」をサポートできる1日限りの限定麺を創作!

コラボ麺の完成に向け、KADOKAWAサクラナイツの内川選手が「らぁ麺 すぎ本」を訪れて試作を試食する模様を捉えた秘蔵映像を特別に大公開!

11/6(日)ラーメンWalkerキッチンで味わう前に予習も兼ねてぜひ動画をご覧ください!
麻雀ファンもラーメンファンも必見です!

スペシャルコラボ麺 詳細
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/archive/event221106.html

KADOKAWAサクラナイツ
https://twitter.com/kadokawa_sk

内川幸太郎選手
https://twitter.com/kotarouchikawa

らぁ麺 すぎ本
https://twitter.com/ramen_sugimoto

ラーメンWalkerキッチン
https://twitter.com/RW_Kitchen

2022/11/01

ラーメンWalkerYouTube
【神旨】“好き”を究極まで詰め込んだ最愛の醤油ワンタンラーメン。自家製麺もスープもチャーシューもメンマもすべてに愛が溢れていた〜always long queue to eat this ramen

※字幕オンにすると字幕テロップが表示されます
*Subtitles ON

■らぁ麺 すぎ本(神奈川県横浜市)
「支那そばや」創業者・佐野実のもとで3年半修業を積み独立した店主の杉本康介。 師匠譲りの妥協なき食材選びと研ぎすまされた技とセンス。 二枚看板の「醤油らぁ麺」と「塩らぁ麺」を求める全国からのお客様で連日、行列が絶えない。 神奈川を代表する名店。動画では杉本店主の“好き”を究極まで詰め込んだ「醤油ワンタンらぁ麺」を食リポ。杉本店主の貴重なインタビューも。ぜひご覧ください!
公式Twitter:https://twitter.com/ramen_sugimoto
関連動画①:https://youtu.be/DCAQEQnT14s
関連動画②:https://www.youtube.com/watch?v=RZ3JVi54CjI

■「今週の推し麺」とは?(毎週火曜日18時30分に公開)
ラーメンWalkerがイチオシのお店を紹介するYouTube番組!毎週火曜日18時30分に公開!ぜひチャンネル登録をお願いします!

■今週のプレゼント
日本全国の名店から厳選したお土産麺を抽選で10名様に!
(応募期間 11月1日(火) 18時30分~11月7日(月)23時59分)
公式Twitter:https://twitter.com/shinsyunya

■プレゼント応募方法
(1)ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー!
(2)プレゼント用のキーワードをつけて引用RT!
(応募期間 11月1日(火) 18時30分~11月7日(月)23時59分)
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト:https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter:https://twitter.com/ramenwalker
ラーメンWalkerキッチン:https://ramen.walkerplus.com/kitchen/archive/kikaku221012.html
松本桂汰Twitter:https://twitter.com/kmatsumoto79

#ラーメン #らぁ麺すぎ本 #ラーメンWalker #ラーメン #醤油ラーメン #ramen #中華そば #日本

■番組目次
00:00 今回のハイライト highlight
00:14 お店紹介 Intro
01:35 実食 Tasting ramen
03:30 今週の食べポイント featuring bamboo shoots
04:18 杉本店主からメッセージ message from ramen chef
05:14 チャンネル登録宜しくお願いします Please subscribe to the channel

2022/11/01

ラーメンWalkerWeb
「らぁ麺 すぎ本」の店主が「麻雀」テーマにした渾身の一杯を1日限定で提供! KADOKAWAサクラナイツとコラボ!! - ラーメンwalker

「らぁ麺 すぎ本」の店主がKADOKAWAサクラナイツとコラボした「麻雀」×「ラーメン」の異色の一杯を11月6日(日)の1日限定で、ラーメンWalkerキッチンで提供。気になるラーメンの試作を取材することができた!

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2022/10/31

ラーメンWalkerグランプリ神奈川
2022年総合部門:2位

ISBNコード:9784049111286

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2022/05/27

ラーメンWalkerTV2
#323:「ラーメンの鬼」最後の直弟子が放つ醤油ワンタンらぁ麺! 青葉台『らぁ麺 すぎ本』

 

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2022/04/09

ラーメンWalkerYouTube
ラーメン女子&ラーメン職人&お子さんを感動させる【らぁ麺すぎ本】

#らぁ麺すぎ本 4/9(土) & 4/10(日)にラーメンWalkerキッチンに登場!

今回の企画 #リスペクト佐野実 で佐野実や佐野JAPANを知って好きになってくれた女性
ラーメン店で修業中の男性
可愛いお子さん

続々と動画公開中!いち早く情報を知りたい方はチャンネル登録をぜひ!

#リスペクト佐野実 #Shorts

らぁ麺すぎ本
https://twitter.com/ramen_sugimoto

#リスペクト佐野実
https://twitter.com/RW_Kitchen
<出店カレンダー>
4/1(金)1部:天下ご麺
4/1(金)2部:中華そば一番いちばん
4/2(土)1部:麺や維新/らぁめん鴇/らぁめん倉井
4/2(土)2部:チラナイサクラ
4/3(日)1部:町田汁場しおらーめん進化
4/3(日)2部:黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン
4/4(月)1部:らぁ麺胡心房
4/4(月)2部:支那そばや/カドヤ食堂
4/6(水)〜8(金):らぁ麺飯田商店
4/9(土)〜10(日):らぁ麺すぎ本
4/11(月)〜12(火):鶏喰〜TRICK〜

ラーメンWalkerキッチン
https://twitter.com/RW_Kitchen

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

2021/09/28

ラーメンWalkerグランプリ神奈川
2021年総合部門:7位

ISBNコード:9784048970907

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2021/09/28

ラーメンWalkerグランプリ神奈川
2021年新店部門:1位

ISBNコード:9784048970907

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2019/07/05

ラーメンWalkerYouTube
【卒業記念③】乃木坂46・斉藤優里ちゃん名場面集(#123 鷺ノ宮「らぁ麺 すぎ本」)

6月30日を持って、乃木坂46を卒業されたゆったんこと斉藤優里ちゃん。
いつも明るく楽しく番組を盛り上げてくれたゆったん。
ラーテレでは、ゆったんの新たな門出を祝い、ゲスト出演してくれた全6回の名場面を公開します!

【この名場面のちょい見せ版】#123 鷺ノ宮「らぁ麺 すぎ本」
https://youtu.be/RZ3JVi54CjI

#ramen_cp を入れて投稿!We Love Ramen キャンペーン実施中♪
詳しくは、 公式サイトをCHECK!
https://ramen.walkerplus.com/weloveramen/
お気に入りのらーめん写真をシェアすると賞品が当たるチャンスも!

話題のラーメン店がぞくぞく登場の番組『ラーメンWalker TV2』
完全版はCS放送フジテレビONE/TWO/NEXTにて絶賛放送中です!!(リピート放送も多数あり)
http://otn.fujitv.co.jp/b_hp/912200091.html

詳しくはこちらをチェック★
http://ramen.walkerplus.com/

2018/09/20

ラーメンWalkerグランプリ東京
2018年総合部門(23区):7位

ISBNコード:9784048963817

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2017/02/21

ラーメンWalkerYouTube
#123 鷺ノ宮「らぁ麺 すぎ本」斉藤優里(乃木坂46)

ラーメンWalker TV2 第123回(初回放送 2015年8月)
“ラーメンの鬼”から継承した極上醤油ラーメン!
鷺ノ宮「らぁ麺 すぎ本」

前回、前々回に引き続き「名店出身者の超人気店」特集ということで、やってきたのは鷺ノ宮!昨年惜しまれつつも亡くなった“ラーメンの鬼”佐野実さんの元で修業を積んだ「らぁ麺 すぎ本」へ突撃しちゃいます!佐野さんの教えを守りながら独自の技と感性を注ぎ込んだ、新しくてどこか懐かしい極上の醤油ラーメン!どうぞお楽しみに!SPゲストは乃木坂46の斉藤優里ちゃん!
https://ramen.walkerplus.com/tv/123/

話題のラーメン店がぞくぞく登場の番組『ラーメンWalker TV2』ちょい見せ版!
完全版はCS放送フジテレビONE/TWO/NEXTにて絶賛放送中です!!(リピート放送も多数あり)
http://otn.fujitv.co.jp/b_hp/912200091.html



新店から名店まで、テーマ別に注目のラーメン店を毎回楽しくご紹介!
日本一のラーメン口コミサイト「ラーメンWalker」とも完全連動!!

詳しくはこちらをチェック!
https://ramen.walkerplus.com/

2015/08/31

ラーメンWalkerTV2
#123:“ラーメンの鬼”から継承した極上醤油ラーメン!鷺ノ宮「らぁ麺 すぎ本」

ゲスト:斉藤優里(乃木坂46)

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