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つけめん かず
東京都・足立区
2018年開業。代名詞は日本最高峰の呼び声高い「濃厚魚介豚骨つけ麺」。提供するまでに4日間もかけて鶏・豚・魚介から丁寧に抽出した重厚かつクリーミーなつけダレに、啜り心地満点の極太ストレート麺。低温調理で仕上げたレアチャーシューなど具材も圧巻の完成度。その味を求められて、現在は宮城・岩手・栃木などにも展開する「つけ麺 和」の一杯。貴重な機会にぜひご賞味ください。
東京都足立区 西竹ノ塚1-12-9 共栄ビル 1F
2024/09/11〜2024/09/16
濃厚魚介豚骨つけ麺
特製濃厚魚介豚骨つけ麺
よだれ鶏丼
【15時~限定メニュー】昆布水つけ麺
カレーつけ麺【9/12(木)限定】
辛つけ麺【数量限定】
TKMご飯セット ゴールデンタイガーリスペクト
【麺】コシの強さと啜り心地を追求した特注の極太麺。【つけダレ】銘柄鶏「あべどり」と豚骨を長時間炊き出した動物系スープにサバ節・煮干し・アゴ・宗田節・鰹節などの上質な魚介の旨味をバランス良くブレンドしたつけダレ。【具材】豚チャーシュー、メンマ。啜り心地満点の麺と濃厚な魚介豚骨をお愉しみいただける逸品。こだわり抜いた極上の一杯をぜひご堪能ください。
鶏チャーシューと海苔、さらに珍しいバニラ風味の味玉が追加された贅沢な逸品
【麺】濃密な昆布水が絡まる、全粒粉を使用した細ストレート麺。【つけダレ】銘柄鶏「あべどり」と水のみで丁寧に抽出したスープに特製の塩ダレで味付け。【具材】豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、味玉。啜り心地抜群の清涼感溢れる逸品。貴重な機会にぜひご堪能ください。
「つけ麺 和」自慢のスープにカレーのスパイスとサルサソースを加えた逸品。ぜひライスと一緒にご堪能ください。
「つけ麺 和」自慢のスープに特製の辛肉を加えることで辛味を出した本店でも大人気の一杯。辛いのがお好きな方には堪らない、刺激的な味わいをご堪能ください。