前島司
せたが屋 / ひるがお
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店主プロフィール
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2000年に「らーめんせたが屋」、2001年に塩ラーメン専門店「ひるがお」を創業した前島司。
その後も革新的なラーメンを放ち続け、2007年のNY進出をきっかけに世界のラーメンブームの先駆け的存在として注目を浴びる。
そんな活躍からいつしか「ミスターラーメン」という愛称で親しまれるようになった。
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店舗所在地
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東京都世田谷区野沢2-1-2
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店舗公式サイト
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せたが屋 / ひるがお
