第101回 信州のカリスマが咲かせた雅やかな花
御徒町『チラナイサクラ』

2015年01月 初回放送

今、ラヲタ界で話題沸騰中なのがリニューアルした御徒町らーめん横町!その中でも一際異彩を放っているのが、あのカリスマラーメンプロデューサー・塚田兼司氏が仕掛けた新店『チラナイサクラ』です!浴衣姿の美女の登場や個性溢れる絶品麺などまさに必見!スペシャルゲストには乃木坂46から新内眞衣ちゃんが初登場!

Highlight

今回のゲストは乃木坂46の“まいちゅん”こと新内眞衣ちゃん!ラーテレ初登場のまいちゅんは、なんと“OL兼任アイドル”ということで、ラヲタ兼ミュージシャンの田中 貴さんと相通じるものが!「ランチはカフェが多い」というまいちゅんをラヲタの世界に引きずり込むべく、いざ『チラナイサクラ』へGO!

可愛らしいサクラ模様のドンブリに麗しく咲き誇る珠玉のラーメン!澄み切った清湯スープは、魚介の旨味を立たせたコク深い仕上がり。そこに合わせた中細ストレート麺は、塚田氏プロデュースの小麦を使った香り豊かな逸品。さらに超個性的なトッピングで彩り、唯一無二の艶やかなラーメンがここに完成!まさに塚田氏ならではの世界観が全開です!

店内に入ってまず驚くのが、浴衣姿の女性たち!「散らない桜のように華やかな雰囲気でお客様を迎えたい」というコンセプトのもと、手際良くラーメンを作ったり、笑顔で接客したりと大活躍。麗しくもてなす浴衣美人を眺めながらいただく絶品ラーメン…これ以上の至福の時間はありません!

『気むずかし屋』『魚雷』『烈士洵名』など、全国に9ブランド10店舗を展開するBOND OF HEARTSの代表・塚田兼司氏。どんなジャンルでも成功に導くカリスマ的なプロデュース力で、数々の名店を世に送り続けてきました。そんな塚田氏が、新ブランドである『チラナイサクラ』に込めた密かな想いとは…!?

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チラナイサクラ

※ラーメン店の情報は2015年01月時点のものです。