第113回 創業1938年!京都の老舗店がついに東京進出
麻布十番『新福菜館 麻布十番店』

2015年05月 初回放送

今回ご紹介するのは京都が誇る老舗中の老舗、あの『新福菜館』の東京進出店!路面店としては初めての出店となる『新福菜館 麻布十番店』は、開店以来連日の大行列!代名詞とも言える濃口醤油を効かせた漆黒の鶏ガラスープと、エッジの立った風味豊かな中太ストレート麺。そして煮豚チャーシューに九条ネギと、本店の味そのままを再現した一杯に一同大興奮!SPゲストは乃木坂46の伊藤かりんちゃん!

Highlight

2015年2月に遂に東京進出を果たした『新福菜館 麻布十番店』。出店場所はなんと大人のお洒落タウン・麻布十番!本店の味をそのまま再現したという貴重過ぎる一杯を、京都に行かずして食べられるとあっては、もうどれだけ並んででも食べたい!…その気持ち、納得です!

濃口醤油を効かせた漆黒スープの『中華そば』はもちろん必食ですが、新福菜館といえばもうひとつの定番メニューが。それがこの『焼めし』です!中華そばと同じ醤油タレで味付けされた漆黒のルックスから放たれるその味わいは、まさに唯一無二!一度食べるとやみつき間違いなし!

第104回の『せたが屋』以来、ラーテレ二度目の出演となる伊藤かりんちゃん。新福菜館自慢の中華そばと焼めしセットの美味しさに、まさに大はしゃぎ!女性にはちょっとボリューミーな感じでしたが、アイドルとは思えない食べっぷりでペロッと完食していただきました!進行上手なトークっぷりもどうぞお楽しみに!

麻布十番店の栄えある調理場を任されたのが稲葉満さん。出店にあたり、少しでも本場の味を再現できるように京都で厳しい修業を積んだとのこと。新福菜館ファンを裏切らないようにと、毎日必死の思いで営業中とのこと。そんな稲葉さんが作る一杯、ぜひ皆さんもご堪能ください!

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新福菜館 麻布十番店

※ラーメン店の情報は2015年05月時点のものです。