第134回異端のカリスマ最新作・XO醤ラーメン！六本木『麺劇場玄瑛六本木店』

2016年02月

年末年始にオープンした話題店特集第二弾！今回はラーメン界・異端のカリスマが放つ六本木の新店『麺劇場玄瑛六本木店』へ突撃！高級調味料のXO醤を贅沢に使用した極上ラーメンを、六本木ならではのラグジュアリーな空間で堪能しちゃいます！SPゲストは “ゆったん” こと乃木坂46の斉藤優里ちゃん！

Highlight

SPゲストは新制服に身を包んだ乃木坂46の斉藤優里ちゃん。今回で番組出演４回目となり、ラーテレMC陣との息もピッタリ！ラグジュアリーな空間でいただく極上のXO醤ラーメンをキュートにレポートしてくれたり、カリスマ店主と爆笑必至のコミカルトークを繰り広げてくれたりと、まさに大車輪の活躍でした！

“ラーメン界の異端のカリスマ” としてその名を轟かす、店主の入江瑛起さん。選ばれしシェフのみが出演を許される料理番組にラーメン店主として初めて出場を果たすなど、その腕は折り紙付き。そんな男が満を持して放つ今回の新作ラーメン、期待せずにはいられません！

XO醤を贅沢に使用した新作『XO醤薫イベリコ豚の玄瑛流ラーメン』。味の決め手は何と言っても自家製のXO醤！ホタテの干し貝柱や干しエビなどから抽出した旨味が、マイルドな豚骨スープとプリプリモッチモチの絶品麺と完璧に絡み合って、もう一度すすると箸が止まりません！

そしてそして！ラーメンだけでは終わらないのが玄瑛流。入江店主が厳選した高級卵とお米の最強タッグ『玄瑛流卵かけごはん』も食べないと絶対に損！そのまま食べても超絶美味ですが、XO醤の旨味がタップリ詰まったラーメンのスープをかけて食べると、そのおいしさたるや……番組をどうそお楽しみに！