第141回 謎が謎を呼ぶ隠れた名店!
東長崎『Noodle Azzurri』

2016年04月 初回放送

今回も引き続き、絶賛発売中の一冊『ラーメンWalkerが厳選!マニアも納得の東京うまいラーメンベスト100』からお届け!東長崎の『Noodle Azzurri』をご紹介します。実はここ、いろんな意味で隠れた名店と呼ぶにふさわしい、かなりユニークなお店。店名はイタリア語なのに、店主は韓国出身。そして看板メニューのつけ麺にはある秘密が隠されていて…と謎だらけ!ゲストは乃木坂46の新内眞衣ちゃん!

Highlight

やってきたのは池袋から2駅の東長崎。閑静な住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知る名店の『Noodle Azzurri』。まるで美容院のようなお洒落な外観に、イタリア語の店名。ラーメン店にはとても見えないこちらのお店を徹底レポートしてくれたのは、乃木坂46のOL兼任アイドル・新内眞衣ちゃん。ラーテレは4度目の登場となるまいちゅん、MC陣と息の合った食レポを見せてくれました!

Azzurri の看板メニューは、癖になる不思議なおいしさの『つけ麺』!濃厚豚骨魚介スープにタピオカ配合のモチモチ麺が絡みまくって、一度食べたら忘れられないと大評判!そのおいしさに隠された、かなり珍しい秘密…それはつけ汁に使う “タレ” にあったんです!ラヲタの田中さんでさえ何の食材が使われているかわからない!と頭を抱えた謎のタレ。醤油ではないし、塩でもない、果たしてその正体とは!?

食べるほどに謎が深まる今回の一杯。魚介の風味がして、少し甘めで、焼きそばのような雰囲気も漂って…とにかくおいしいんだけどこの味わいの秘密は何!?不思議なつけ麺に戸惑う3人ですが、今回特別に秘密のタレを試食させてもらうことに!目の前に現れた液体は、見た目はソースのようにトロットロ、匂いはみたらし団子、とやっぱり謎は深まるばかり。その正体は番組でチェック!

店主の粕谷純正さんは韓国出身。20歳の時に来日し、サラリーマンや会社経営を経てラーメンの世界へ。お客さんとの触れあいが何よりも楽しいと語る粕谷店主ですが「特にラーメンが好きだったわけじゃない」と問題発言が!MC陣も大爆笑のちょっとお茶目なトークを繰り広げます!果たして、粕谷店主の口からタレの秘密は明かされるのでしょうか!?

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Ramen Azzurri

※ラーメン店の情報は2016年04月時点のものです。