第140回 めざすは7種類の究極のラーメン!?
鶯谷『中華そば 七麺鳥』

2016年04月 初回放送

『ラーメンWalkerが厳選!マニアも納得の東京うまいラーメンベスト100』が好評発売中!というワケで、今回もその本の中から編集長オススメ店をご紹介しちゃいます。突撃するのは、鶯谷からその名を全国に轟かす大人気店『中華そば 七麺鳥』。店主の常軌を逸した探究心から放たれる極上の特製中華そばの味わいとは!? SPゲストは乃木坂46の和田まあやちゃん!

Highlight

今回も好評発売中の『ラーメンWalkerが厳選!マニアも納得の東京うまいラーメンベスト100』の中から編集長オススメのお店に突撃!東京のラーメン店4,500店舗の中からベスト100に選ばれた店ということで、番組冒頭からラーテレMC陣の期待感もMAX!和田まあやちゃんの見事な食レポ(?)にも乞うご期待!

この春で高校3年生になったまあやちゃん。ラーテレ第120話『麺や 七彩』以来2回目の出演ということで、MC陣との息もすでにピッタリで見事なツッコミも連発!?持ち前の明るいキャラクターと天真爛漫なコメントで今回も大いに現場を盛り上げてくれました!

『中華そば 七麺鳥』が誇る自慢の『特製醤油ラーメン』。丸鶏や鶏ガラから抽出した動物系エキスに、昆布やカツオブシから取った和出汁を合わせた絶品Wスープに、浅草開化楼謹製の中細ストレート麺がベストマッチ。さらに3種のチャーシューと半熟味玉がトッピングされ、まさに大満足の一杯でした!

店主の御神本 憲(みかもと けん)さんは、もともと大好きだったという豚骨ラーメンの専門店を開業した後、ラーメンの奥深さに魅了され、気がつくと多種多様なラーメンを放つ名手として東京でその名を知られる存在に。「いつかは7種類の究極のラーメンを作りたい」という御神本店主から今後も目が離せません!

この番組で紹介した店舗詳細はこちら

中華そば 七麺鳥

※ラーメン店の情報は2016年04月時点のものです。