第143回 金髪アーティストが描く黄金の鶏清湯!
人形町『麺画廊 英』

2016年05月 初回放送

2016年4月に東京の下町エリア、人形町・水天宮前に移転オープンし早くも話題騒然となった『麺画廊 英(はなぶさ)』。店主自ら己のラーメンをアート作品と称する、その美しすぎる一杯を徹底解剖(鑑賞)しちゃいますので、どうぞお楽しみに!SPゲストにはラーテレ5回目の出演となる “ゆったん” こと乃木坂46の斉藤優里ちゃん!今回もキュートな魅力が大爆発!

Highlight

2016年4月に東日本橋から移転してきた『麺画廊 英』。厨房や客席も広くなりパワーアップして営業中ですが、何より驚くのはその立地!まさに隠れ家と呼ぶに相応しい路地裏に佇むその様子は、訪れると驚くこと間違いなし!ちなみに連日のように「近くまで来てるけど場所が分からない!」とお客さんから電話が来るそうです(笑)

『麺画廊 英』の新たな代名詞がこの美しすぎる一杯『鶏出汁拉麺 雫~しずく~』。高級鶏・名古屋コーチンの丸鶏と美桜鶏のガラから旨味を抽出した黄金スープと、極上の喉越しを堪能できる絶品麺。さらに丁寧に低温調理された豚と鶏の2種のチャーシューが組み合わされば、まさにアートと呼ぶに相応しい完璧な構図の一杯!

そのあまりの美味しさにテンションMAXのゆったん。今回で5回目の出演ということもあり、ラーテレMC陣とディープなラーメン専門語による掛け合いの姿も。そんなラーメンオタク街道まっしぐらのゆったん、『麺画廊 英』の一杯を心ゆくまで堪能しながら、今回も最高にキュートに番組を盛り上げてくれました。ファン必見です!

真っ白なコックコートに、逆立つ金髪がトレードマークの店主・手塚良太さん。ラーメンの世界に飛び込んで10年。ますます高まるラーメン愛を胸に、美しい一杯を追い求める日々。そのコダワリの反面、トークではお茶目な姿も。今回もマニアックかつ大盛り上がりで、撮影現場は終始笑い声で包まれていましたよ!

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麺画廊 英

※ラーメン店の情報は2016年05月時点のものです。