第149回 最後の一滴まで味わいたい 贅沢フグ尽くしの一杯!
銀座『ふぐだし潮 八代目けいすけ』

2016年07月 初回放送

あの『けいすけグループ』が放つ新たな一杯が大好評!ラーメン界の革命児・竹田敬介氏が満を持して銀座にオープンした世界でも珍しいラーメン店、その名も『ふぐだし潮 八代目けいすけ』。そう、高級食材フグを贅沢に使用した極上ラーメンが味わえちゃうんです。SPゲストには乃木坂46から寺田蘭世ちゃんが初登場!そのフレッシュな食べっぷりにも注目です!!

Highlight

やってきたのは、銀座の新たなランドマーク『東急プラザ銀座』地下2階。様々な高級料理店が並ぶ一角に軒を連ねるのが、ラーメン店『ふぐだし潮 八代目けいすけ』。ここでは銀座という地にふさわしく、高級食材フグをフィーチャーした珍しいラーメンを堪能できるんです。SPゲストは乃木坂46の寺田蘭世ちゃん。贅を尽くしたフグラーメンを17歳の蘭世ちゃんが徹底レポートします!

この美しすぎる一杯が『ふぐだし潮らーめん 美味玉たまり漬け入り』1,150円。丼から漂う上品なフグの香りが食欲をそそるこの一杯は、フグの奥深い旨味が凝縮されたスープにツルツル自家製麺を合わせたという一品。なんとトッピングにもフグの昆布〆を採用、贅沢すぎます!そしてちょっと変わった丼のカタチには、自慢のフグダシを味わい尽くすためのある秘密が……!?

大人気のサイドメニュー『ふぐ茶漬け』400円。フグの炊き込みご飯にフグ出汁スープをかけていただく、超リッチな極上茶漬けなんです。さらにここでもフグの昆布〆が登場し、まさにフグ尽くしのフルコース!ラーメンとふぐ茶漬けのセットで、お値段1,550円。これだけフグが堪能できる内容なら、この価格はリーズナブル!あなたも銀座でフグを味わい尽くしてみませんか?

ラーメン界の革命児としてその名を轟かす、店主の竹田敬介さん。これまでも鴨や蟹など様々な食材を使い、誰もが驚く斬新なラーメンを繰り出してきた竹田店主。今回は高級食材フグで勝負に挑み、ファンの期待を大きく上回る絶品ラーメンを完成させました。妥協なき挑戦を続ける竹田店主の次なる一手にも乞うご期待!

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ふぐだし潮 八代目けいすけ

※ラーメン店の情報は2016年07月時点のものです。