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第158回 ビシッと効かせた生姜の風味がたまらんぜ！神田『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』

2016年11月
絶賛発売中の『ラーメンWalker 2017』東京23区版より、今回もイチオシのお店をご紹介！やってきたのは、新たな味でラーメン界に一石を投じた神田の話題店『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』。生姜を大胆にフィーチャーした『塩生姜らー麺』とは一体どんなラーメンなのか！？ SPゲストは乃木坂46の寺田蘭世ちゃん！
絶賛発売中の『ラーメンWalker 2017』東京23区版より、今回もイチオシのお店をご紹介！やってきたのは、新たな味でラーメン界に一石を投じた神田の話題店『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』。生姜を大胆にフィーチャーした『塩生姜らー麺』とは一体どんなラーメンなのか！？ SPゲストは乃木坂46の寺田蘭世ちゃん！

Highlight

JR神田駅の西口から徒歩4分、西口商店街を抜けたすぐ先に『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』があります。地下1階なのでちょっと分かり辛いですが、勇気を出して店内へGO！ 薄暗い階段の向こうに広がるのはまるでバーのような空間。実はこのお店、夜はダイニングバーで昼はラーメン店という業態なんです。なるほど納得！
JR神田駅の西口から徒歩4分、西口商店街を抜けたすぐ先に『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』があります。地下1階なのでちょっと分かり辛いですが、勇気を出して店内へGO！ 薄暗い階段の向こうに広がるのはまるでバーのような空間。実はこのお店、夜はダイニングバーで昼はラーメン店という業態なんです。なるほど納得！
SPゲストは、2回目の登場となった乃木坂46の寺田蘭世ちゃん。「蘭世の勢いとまらんぜ！」のキャッチフレーズとともに、今回も楽しく食レポをしてくれました。アニメが大好きでオタク気質な蘭世ちゃんなので、田中 貴さんの熱いラヲタトークにも怯まず対応！ちょっとシンパシーも感じていたり！？
SPゲストは、2回目の登場となった乃木坂46の寺田蘭世ちゃん。「蘭世の勢いとまらんぜ！」のキャッチフレーズとともに、今回も楽しく食レポをしてくれました。アニメが大好きでオタク気質な蘭世ちゃんなので、田中 貴さんの熱いラヲタトークにも怯まず対応！ちょっとシンパシーも感じていたり！？
こちらが一躍話題となった新たな味『塩生姜らー麺 味玉入り』。鶏100%の澄み切ったスープに、厳選した高知県産の生姜をたっぷりと投入！そして全体をまったりと包み込むのは、ちょっと珍しい生姜油。プリプリジューシーな鶏チャーシューも絶品で、身体がポカポカと温まってくる極上の一杯でした！
こちらが一躍話題となった新たな味『塩生姜らー麺 味玉入り』。鶏100%の澄み切ったスープに、厳選した高知県産の生姜をたっぷりと投入！そして全体をまったりと包み込むのは、ちょっと珍しい生姜油。プリプリジューシーな鶏チャーシューも絶品で、身体がポカポカと温まってくる極上の一杯でした！
店主の柴田 和（やまと）さんは、数々の有名店で修業。そして実家もラーメン店という生粋のラーメン職人なんです。「神田のサラリーマンの健康を考え、お酒を飲んだ後にも胃に優しい一杯を」そんな想いから生まれたMANNISHの『塩生姜らー麺』。今後は味噌にもチャレンジしていくとのことなので、ますます目が離せません！
店主の柴田 和（やまと）さんは、数々の有名店で修業。そして実家もラーメン店という生粋のラーメン職人なんです。「神田のサラリーマンの健康を考え、お酒を飲んだ後にも胃に優しい一杯を」そんな想いから生まれたMANNISHの『塩生姜らー麺』。今後は味噌にもチャレンジしていくとのことなので、ますます目が離せません！

この番組で紹介した店舗詳細はこちら

塩生姜らー麺専門店 MANNISH
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