第165回 埼玉で味わう極上の新潟ご当地ラーメン!
東岩槻『オランダ軒』

2017年02月 初回放送

今回はちょっと足を延ばしてプチ遠征!埼玉は東岩槻で話題の行列店『オランダ軒』をご紹介します。提供しているのは新潟5大ラーメンのひとつ “長岡生姜醤油ラーメン” 。全くの独学で生み出した、本場をも凌ぐ勢いの一杯とは果たして!?ゲスト百麺人にラーメン官僚の田中一明さんを迎えてお送りします!

Highlight

昨年6月以来のラーテレロケとなった、ラーメン官僚こと田中一明さん。今回もラーメン愛溢れまくるマシンガントークで番組を盛り上げてくれました!官僚曰く、「今年食べた中で今のところナンバーワン!」という『オランダ軒』の一杯。最強のラーメンフリークにそこまで言わせるなんて……これはもう期待感爆上げです!

東武野田線で大宮駅から15分、東岩槻駅からほど近い地に佇む『オランダ軒』。都心からは1時間半ほどの距離ですが、2016年11月25日のオープン以来連日の大行列となっています。看板に燦然と輝くのは『新潟長岡生姜醤油ラーメン』の文字。埼玉なのになぜ新潟のご当地ラーメン!?

どうですかこのナイスなビジュアル!こちらが『オランダ軒』の看板メニュー『しょうゆチャーシューメン』。生姜の風味漂うスープは一見すると濃そうですが、実はスッキリ&まったり。そして最大の売りは超柔らかな絶品チャーシュー。様々な部位の肉を惜しげもなく盛りまくった必食の一杯です!

店主の山本 靖さんは若い頃はプロスノーボーダーを目指し、前職は都内の人気ハンバーガー店勤務という異色の経歴。そんな山本店主が全くの独学で生み出した一杯は、食材の産地や銘柄、製麺所などが全て非公開という徹底ぶり。これはある強い想いからなのですが……その秘密は番組をチェックしてくださいね!

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オランダ軒

※ラーメン店の情報は2017年02月時点のものです。