第23回 食べなきゃ損々!徳島ラーメン超話題の新店!
高円寺『中華そば JAC』

2012年11月 初回放送

ご当地系ラーメン特集第二弾!今回は高円寺で話題騒然となっている徳島ラーメンの新店『中華そば JAC』に突撃!茶色い豚骨スープに薄切り豚バラ肉チャーシューに生たまごのトッピングという、ご当地系ラーメンならではの一杯を味わい尽くします!

Highlight

2012年9月にオープンするやいなや、瞬く間に話題騒然となった徳島ラーメンの新店『中華そば JAC』に、凜華せらさん・伊藤えみちゃん・編集部江本の3人で突撃!徳島ラーメン初体験のえみちゃんのリアクションは果たして!?

徳島ラーメンの名店『東大』と味噌ラーメンの名店『麺処 くるり』で修業をした店主の佐藤友紀さん。そんな彼が作り出す本格的でありながら上品な徳島ラーメンがコチラ!2012年、コレを食べなきゃラヲタとは言えませんよ!

甘辛く味付けされた薄切り豚バラ肉チャーシューと相性抜群のトッピングといえば…それはやっぱり『生たまご』!ということで絡めて混ぜ混ぜするとドンブリの中がまるでスキヤキのようにに大変化。ここからが徳島ラーメンの真骨頂です!

「徳島ラーメンを日本中に広めたい」という想いを秘めて上京した店主の佐藤友紀さん。その佐藤さんが徳島で修業をした名店『東大』の先輩・妹尾哲也さんが応援に駆けつけてくれました。徳島ラーメンで繋がったお二人の熱い絆、必見です!

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中華そば JAC

※ラーメン店の情報は2012年11月時点のものです。