第24回 世田谷で味わう超リアルな熊本ラーメン!
成城『ろくとん軒 世田谷店』

2012年11月 初回放送

ご当地系ラーメン特集第三弾!今回は世田谷区の成城に突如現れた熊本ラーメンの超話題店『ろくとん軒 世田谷店』に突撃!濃厚でクリーミーな豚骨スープと香ばしいマー油が堪らない、本場・熊本ラーメンをたっぷりとご紹介します!

Highlight

ろくとん軒が放つ本場仕込みの熊本ラーメンはその名も『ぶたぁ麺』。豚の頭を丸一日かけて炊き上げた濃厚豚骨スープに、20種の節を調合した塩タレと特製マー油を合わせた、まさに本場の味わい。麺は熊本から空輸するというコダワリ!

ラーメンジェンヌ凜華さんが男らしくオーダーしたのは、ろくとん軒自慢の全部乗せメニュー『メタボキング』。麺が2倍、スープも2倍、肉厚チャーシューはドンと4枚!さらに背脂とニンニクもたっぷりと入った超ガッツリ系ラーメンです。どんぶりもデカイ!

店長は熊本出身のゆかりさん。熊本の本店で兄の木下さんが作り上げた味を忠実に守り、熊本ラーメンの魅力を世田谷の地で伝えています。木下さんは味の確認のために定期的に熊本から上京しているんだとか。そんな仲の良い兄妹だからこそ出せる味なんですね!

ろくとん軒で大人気のサイドメニューがこの『ぶたぁ飯』。ホカホカご飯に特製タレをかけ、その上にたっぷりと豪快にこれでもかっ!という量の『ほぐしチャーシュー』が乗っています。お値段は何と280円。必食ですよ!

※ラーメン店の情報は2012年11月時点のものです。