看板メニューは何といってもこちらの『濃厚にぼし』。クリーミーで濃厚な豚骨スープに、たっぷりの煮干しをミックスさせた個性際立つG系ラーメン！とろっとしたスープは思いのほかあっさり優しい味わいで、麺はもっちりプルプルの多加水麺。文句なしの美味しさでした！

うず高く豪快に盛られた野菜は、ガッツリ二郎系の代名詞。最高の状態で茹であげられたシャキシャキの食感を楽しみましょう！そしてこのお店では、煮干しと相性抜群の玉ネギもデフォルトでトッピングされます。ぜひマシマシで味わってみてください！

そしてこちらはもうひとつの人気メニュー『あっさりにぼし』。丁寧に下処理された厳選煮干しを大量に使った、燕三条系インスパイアラーメンです。仕上げに濃厚背脂をたっぷりと加え、コクと甘みとプルプルの食感を演出。このラーメンも玉ネギが合う合う！

『にぼ次郎』店主のDADAさんと、今回この番組のために急遽駆けつけてくれた鴻巣の本店『にぼ兄弟』店主の奥澤さん。奥澤さんが作り出すラーメンに惚れ込み常連となり、遂には弟子入りしたというDADAさん。そんなお二人にこの魅惑のラーメンの秘密をたっぷりとお伺いしましたよ！