第28回 「ビーフorチキン?」究極のラーメン二者択一!
十条『らあめん HAJIME』

2013年01月 初回放送

2012年のラーメン界を賑わせラーメンフリークの心を鷲掴みにしたラーメン店を、今回から3回に渡って大特集!第1回目の今回は十条にお店を構える『らあめんHAJIME』へ!王道の“鶏”と革新の“牛”という二大看板メニューを擁する大人気店で、あなたが選ぶ一杯とは!?

Highlight

ラーテレ2013年の第1回目ということで、今回は豪華ゲストが2名。ラーテレでもお馴染みフードジャーナリストはんつ遠藤さんと、ラーメンイラストレーター青木 健さんをお迎えしてお送りします。本年もラーメン愛に満ち溢れたラーテレにどうぞご期待ください!

究極の鶏使いとして名を馳せ、数多くのラーメンでファンを魅了してきた店主の内田 元(げん)さん。「他に類を見ない一杯だけを追い求めている」と公言する内田さんのお話は、すべてがラーメン愛に満ちあふれたフリーク必聴のお話ばかり!見逃し厳禁です!

このお店の魅力はなんと言ってもこの『ステーキのせ 牛塩らあめん』。牛ステーキがドーンと乗った衝撃のビジュアル!そして骨ではなく肉から抽出したという、牛独特の甘みを含んだ至高の牛スープに一同大興奮!ちなみにドンブリの素敵なロゴは青木さんのデザインです!

もうひとつの看板メニューと言えばこの『鶏白湯ラーメン』。クリーミーでありながらあっさりとした余韻を併せ持つこのHAJIMEならではの味わいは、誰もが感激する王道の一杯!まさしく究極のラーメン二者択一「ビーフorチキン?」なメニュー選びとなりました!

※ラーメン店の情報は2013年01月時点のものです。