第56回 伝説は町田から赤坂へ!
『らぁめん家 69’N’ROLL ONE 赤坂本店』

2013年10月 初回放送

ラーメン界を揺るがす大ニュースとなった2013年6月9日、あの町田の名店がなんと赤坂へ移転!店名も『らぁめん家 69’N’ROLL ONE 赤坂本店』となり、新天地での一歩を踏み出しました。果たして移転を決断した真意とは!?ロックな店主・嶋崎さんにぐぐっと迫ります!

Highlight

「ロックが遂に動いた!」2013年6月9日、ラーメン界を揺るがす大ニュースとなった町田から赤坂への移転。皆さんも驚きましたよね!今回なぜこのような決断に至ったのか、ロック魂に火がついちゃったノリノリの凜華さんとはんつ遠藤さんが迫ります!

今回はラーメンフリーク垂涎の特別企画ということで、スペシャルラーメンライブを開催!まさにエンターテインメント空間と化した厨房、そして主役はラーメン界のロックスター・嶋崎順一さん!美しい所作とともにラーメンが完成するまでの3分57秒、刮目して見よ!

もはや風格すら漂う至高の一杯『2号らぁめん』。目映いばかりに輝く黄金色のスープは比内地鶏100%の超贅沢仕様。赤坂に移転してから、店内のシャンデリア効果でキラキラ感が更に増したのだとか!?シンプルの向こう側を追い求めた、まさに日本刀の如き切れ味のラーメンです!

そして嶋崎さんのお話もたっぷりとご紹介。ラーメンフリークなら絶対に聞きたい質問、「なぜ移転したのか?」「私語厳禁などのスタイルをなぜやめたのか?」「味に変化はあったのか?」などなど深く深く切り込みます!果たしてこの満面の笑顔の意味とは!?

※ラーメン店の情報は2013年10月時点のものです。