第57回 最新型ガツ盛り二郎インスパイアを喰らえ!
白楽『豚星。』

2013年10月 初回放送

今回は『ラーメンWalker グランプリ2013』神奈川新人賞ランキングで見事に金賞を受賞した、白楽の大人気店『豚星。』をご紹介!数ある新店の中で最多得票を獲得したその理由とは!?進化したガツ盛り系ラーメンの神髄に迫ります!

Highlight

2012年7月に学生街・白楽にオープンしたガツ盛り系ラーメン店『豚星。』。看板もないお店ですが、その圧倒的なウマさでオープン後すぐに大行列の大人気店へ!そして今回、神奈川新人賞部門で金賞を受賞!まさにラーメン界の星となった『豚星。』。その魅力とは!?

今回のスペシャルゲストは、ラーテレ人気コーナー『ラーメン遠征記』でもお馴染みのラーメン官僚・田中一明さん!他の追随を許さないほどのラーメン愛とその独自の理論で、ガツ盛り系ラーメンを縦横無尽に語り尽くしてくださいました!食べっぷりにも要注目です!

『豚星。』店主の大塚貴之さん。数々の有名店で修業を積んだ後、満を持しての開業となりました。元々はラーメンフリークだったとのことで、ラーメンに対する愛情も人一倍。お客さんへの気配りも素晴らしく、常連客の田中さんにはスペシャルなトッピングが!?

こちらが『豚星。』渾身の一杯『小ラーメン』。この大きさでなんと小のデフォ!650円!もちろん味も折り紙付きなのだから金賞受賞も納得ですね。そして今回、この究極の一杯のトップシークレット・作り方のポイントを大塚店主が大公開してくれちゃいます!

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豚星。

※ラーメン店の情報は2013年10月時点のものです。