ラーメンWalkerTV2

※フジテレビONE/TWO/NEXTにてリピート放送多数あり >>詳しい放送スケジュールはこちら

2015年3月26日 木曜 12:15~放送

第107回 喰らえ!復活を遂げた天才職人の傑作麺!
西新宿五丁目「製麺rabo」

今回突撃するお店は!初台の名店「嗟哉」で長年店主を務めた孤高の天才が、待望の復活を果たした『製麺rabo』へ!柔らかで喉越し豊かな自家製麺と、濃厚さと繊細さを兼ね備えた脅威の鶏清湯スープはまさに圧巻!新境地へと挑むその渾身の一杯をお見逃しなく!スペシャルゲストには乃木坂46の“まいちゅん”こと新内眞衣ちゃんが登場!どうぞお楽しみに!

番組オフショット

今回突撃するお店は!ラーメンフリークの話題を独占中の「製麺rabo」!我らがTTさんも常連客として足繁く通うイチオシ店ということで、オープニングから期待感MAX!そして!スペシャルゲストには第101回「チラナイサクラ」以来2回目の出演となる新内眞衣ちゃんが登場!今回も可愛い過ぎる食レポ満載です!
製麺rabo」人気ナンバーワンメニューがこちらの「中華そば」!丸鶏から旨味を贅沢に濃縮した珠玉の鶏清湯スープに、柔らかで喉越し豊かな極上の自家製ストレート麺!流行の旨味と昔懐かしい味わいを見事にブレンドした「究極の中華そば」!一度啜ると病みつきになること間違いなしのまさに絶品中の絶品!
プライベートでも「製麺rabo」の大ファンというTTさん、いつも以上にラーメン愛ほとばしる熱いコメントを連発!ラーメン界の昨今のトレンドから「製麺rabo」の貴重な裏話まで、縦横無尽に語り尽くして頂きました!まいちゅんの的確なツッコミ?も相まって現場は大盛り上がり!ファンならずとも必見ですよ!
製麺rabo」店主の小野里博さんは、元々は初台の名店「嗟哉」のカリスマ店主としてその名を轟かせていた人物。それが突然、2013年の暮れに引退を表明し、ラーメン界に激震が!その後、ラーメン界に復帰するまでの過程や「嗟哉」時代の悪名高い?接客方法に関してなど、貴重なお話を伺いましたのでどうぞお楽しみに!