店主

いしざき だいすけ

石崎 大介

「麺菜Regamen」の店主だった石崎大介が新たに手がける背脂入り味噌ラーメン。背脂たっぷりの味噌豚骨スープに力強い食感の太麺、豚肉炒めの具材など食べ応え満点の味噌ラーメンが代名詞。生卵トッピングがオススメ。