店主
ささき ゆうさく
佐々木 優作
店舗情報
佐々木 優作さんが手がけている店舗を掲載しています
中華そば 湯の台食堂
2017年、鳥海山麓・秋田県にかほ市象潟町でラーメン専門店として新たにスタートした『中華そば 湯の台食堂』。もともとは1980年創業の食堂として長く地域に親しまれてきたが、東京での修業を経た現店主によりリニューアルされ、現在は地元食材を生かした一杯を提供している。地産地消をモットーに、地元食材から旨味を抽出した極上のスープに、醤油ダレ、自家製の手揉み麺を組み合わせた中華そばは、滋味深く力強い味わい。全国からラーメンファンが訪れる秋田屈指の名店として、その存在感を放っている。
- 所在地
- 秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
「中華そば 湯の台食堂」のラーメンWalkerキッチン出店情報
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