誕生日:1980/06/17
新潟県五泉市の行列店。出身地のご当地麺である富山ブラックをベースとしつつ、新潟ならではの背脂ブラックなど、店主のセンスあふれるアレンジが光るオリジナリティのあるラーメンを提供している。
2022/12/02〜2022/12/05
新潟企画の第三弾は、なんと地元新潟の誇るメディア”新潟Komachi”によるオススメ店!
隣県の富山出身ながら、全国を旅して、そして新潟のラーメンにほれ込んだ店主 中田直希さんが、富山ブラックをベースにしつつ、新潟への愛情と熱さを詰め込んで創り出した「背脂ブラック」を中心に、食べたら新潟に行きたくなる…そんな「中田製作所」のラーメンをお届けいただきます。
さらに、ゲストでは中田さんと思いをともにし、同じく新潟で大人気のラーメン店「AKIHA 麺屋 粋翔」の小泉 翔太さんも参戦!
新潟への熱い思いを感じる4日間をお楽しみください。
2024/03/15
ラーメンWalkerYouTube
新潟から全国にその名を轟かす大人気店「中田製作所」!代名詞のブラックラーメンや話題沸騰のサイドメニューまで、ラーメンWalkerキッチン出店時に店主の解説付きで徹底解剖!動画必見です
■ 中田製作所(新潟)
富山出身で新潟在住の店主が放つ、富山のご当地麺「富山ブラック」を新潟の食材で独自に進化させた唯一無二の一杯で連日大行列を生んでいる。
公式Twitter:https://twitter.com/nakadaramen
■ラーメンWalker
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松本桂汰Twitter:https://twitter.com/kmatsumoto79
#ラーメン #Ramen #醤油ラーメン #中華そば #中田製作所 #日本 #新潟 #富山 #ラーメンWalker #飯テロ
■番組目次
00:00 イントロ
00:22 中田製作所の特徴
00:57 ブラックラーメンの解説
03:59 握りの解説
2024/03/12
ラーメンWalkerYouTube
毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい!」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします!
第76回は、アイドルグループ「ラフ×ラフ」の「日比野芽奈」さんをお迎えして、熱いラーメントークをお聞きしちゃいます!
また、レギュラーコーナー「今週、いただきたい3麺」では芽奈さんが今週食べたい気分なラーメンを聞いちゃいます!
▽関連情報
ラーメンWalker WEB
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ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
▽出演者
ゲストパーソナリティ:日比野芽奈(アイドル/ラフ×ラフ)
https://twitter.com/hibino_meina
https://twitter.com/ra_mena27
https://info.roughlaugh-official.com/
レギュラーアシスタント:松本桂汰(ラーメンWalkerプロデューサー )
https://twitter.com/kmatsumoto79
■番組目次
08:15 なるめん
17:12 ラーメンtonari
21:33 らぁめん夢
25:47 九十九ラーメン
30:59 あん藤
35:17 麺巧 潮
39:49 MENSHO
46:22 中田製作所
49:14 地球の中華そば
51:55 黒亭
#ラーメン #ラーメンWalker #日比野芽奈 #日々のラーメン日記 #ラフラフ
2022/12/06
ラーメンWalkerYouTube
「今週の推し麺」第21話は新潟の中田製作所が登場!
■中田製作所(新潟県)
店主の中田直希さんは元々は富山県出身で、全国のラーメンを食べ歩き、最終的に新潟ラーメンに惚れ込み移住。醤油を効かせた富山のご当地ラーメン「富山ブラック」に、新潟の背脂を加えた「背脂ブラック」を考案し、中田製作所は新潟ラーメン界を牽引する大人気店へと躍進。トッピングの超巨大チャーシューはまさに必見!
動画はラーメンWalkerキッチンに出店した際に撮影した超貴重映像!ラーメンファンの皆さん、ぜひご覧ください!
公式Twitter:https://twitter.com/nakadaramen
公式サイト:https://m.facebook.com/NakadaRamenLabo
■「今週の推し麺」とは?(毎週火曜日18時30分に公開)
ラーメンWalkerがイチオシのお店を紹介するYouTube番組!毎週火曜日18時30分に公開!ぜひチャンネル登録をお願いします!
※字幕オンにすると字幕テロップが表示されます
*Subtitles ON
■今週のプレゼント
日本全国の名店から厳選したお土産麺を抽選で10名様に!
(応募期間 12月6日(火) 18時30分~12月12日(月)23時59分)
※どのラーメン店のお土産麺かは動画をご覧ください
■プレゼント応募方法
(1)ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー!
(2)プレゼント用のキーワードをつけて引用RT!
(応募期間 12月6日(火) 18時30分~12月12日(月)23時59分)
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます
■ラーメンWalker
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ラーメンWalkerキッチン:https://ramen.walkerplus.com/kitchen/archive/kikaku221012.html
松本桂汰Twitter:https://twitter.com/kmatsumoto79
#ラーメン #中田製作所 #ラーメンWalker #背脂 #醤油 #ramen #中華そば #日本 #新潟
■番組目次
00:00 今回のハイライト highlight
00:24 お店紹介 Intro
01:41 実食 Tasting ramen
02:35 今週の食べポイント featuring giant char siu
04:53 チャンネル登録宜しくお願いします Please subscribe to the channel