ラーメンWalkerキッチン

1986年創業。横浜市戸塚区に本店を構える日本を代表する名店。
創業者の佐野実は飽くなき探究心で全国各地に自らの足で素材を探し求め、現代ラーメンのレベルを引き上げた巨匠。
40種以上の食材を高次元でまとめあげ、濃密な旨味を抽出するその技術とこだわりぶりから「ラーメンの鬼」と呼ばれる。
2014年に惜しまれつつも他界。
以降、妻のしおりを筆頭に、屋台骨を長年支えてきたスタッフとともに佐野実が創り上げた味を守り、ラーメンファンを熱狂させ続けている。
ラーメンWalkerグランプリ神奈川2連覇。殿堂入り店。

2023年11月9日（木）

2022年4月4日（月） 第2部

2021年11月25日（木）〜12月6日（月）

神奈川横浜市戸塚区戸塚町4081-1

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