第12回 ムーブメントを巻き起こした究極の牛使い!
北千住『牛骨らぁ麺 マタドール』

2012年07月 初回放送

引き続きスペシャルゲストはミュージシャンで大のラーメンフリークでもあるクラムボンのミトさん!そんなミトさんと今回は、独自の牛使いで業界騒然の北千住の行列店『牛骨らぁ麺 マタドール』をご紹介します!

Highlight

すっかりラーテレに馴染んだスペシャルゲストのミトさん。ミュージシャンとしての凛としたキャラは何処へやら(笑)本当にラーメン愛に満ちた熱いトークで場を盛り上げてくださいました!ラーメンフリークだけではなく、クラムボンファンの皆さんも必見です!

2011年にラーメン業界を騒然とさせた新感覚の一杯『贅沢焼牛らぁ麺』。スープからトッピングまで牛尽くしの一杯に全員大満足!一際目を引くローストビーフですが、この食べ方に関して亜紀ちゃんからの指南も!

一度食べると病みつき間違いなし!という、常連さんに大人気のメニューを連食しました。マゼマゼして食べるこの一品、ラーメンよりも牛の魅力がガツンと前面に出ているそう。玉子の白身まで潰して食べるのが、最後までより美味しく味わうポイント!

その圧倒的な牛使いで、瞬く間にラーメン界で確固たる地位を築いた店主の岩立さん。牛骨らぁ麺の創作秘話やラーメン一杯にかける意気込みなどなど、楽しくお話しいただきました。ミトさんと意気投合した「演者」としての心構え立ち・振る舞いに関する話など、見逃せない内容満載です!

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牛骨らぁ麺 マタドール

※ラーメン店の情報は2012年07月時点のものです。