第122回 規格外の超ド濃厚スープに中毒者続出中!
蒲田『煮干しつけ麺 宮元』

2015年08月 初回放送

前回に引き続き『名店出身者の超人気店特集』の第二弾。“いま一番並ぶ店” として話題沸騰中の大田区・蒲田『煮干しつけ麺 宮元』をご紹介!ラーテレとしては店名に掲げる『つけ麺』ではなく、敢えて『ラーメン』をご紹介したい!そのワケを知りたい方はぜひとも番組をチェックしてくださいね!SPゲストは乃木坂46の斎藤ちはるちゃん!

Highlight

“乃木坂イチの濃い〜い顔” こと、斎藤ちはるちゃんがラーテレ初登場!ロケの前日そして前々日と、連続でラーメンを食べたというラヲタ気質満載の彼女。今回は新宿の名店『煮干ラーメン 凪』、そして新小岩の大行列店『麺屋 一燈』で修業を積んだ店主が放つ、前代未聞の超ド濃厚ラーメンに挑みます!

濃厚ラーメンは数あれど、この濃さは規格外!それが『煮干しつけ麺 宮元』の『極上濃厚煮干しそば』。豚や鶏から抽出したどっしりとした動物系エキスに、大量の煮干しを加えて仕上げる超ウルトラど濃厚スープ!煮干しの頭やハラワタを敢えて取り除かないことで、ガツンと押し寄せる強烈な煮干し感を演出。そのケタハズレな濃厚さに中毒者続出中です!

乃木坂46の濃い〜い顔代表として参戦したちはるちゃんも、想像を遥かに超える超ド濃厚ラーメンにびっくりするやら美味しいやらでもうテンション爆上げ!しかもこのお店、なんとラーメンなのにスープ割りをするのが日常風景。割ってもまだ濃いというのだから、規格外の濃厚さが伺えますよね!

威勢のいい接客と笑顔が印象的な店主の宮元達宏さん。名だたる名店での修業時代、早期に独立する夢を抱き、あらゆることを吸収しながら夢の実現への情熱を燃やしていたそう。新店とは思えないほどのラーメンの完成度や、オペレーションの手際の良さは同業者からも絶賛の嵐。この店の登場でラーメン激戦区・蒲田がさらに盛り上がること間違いなしです!

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煮干しつけ麺 宮元

※ラーメン店の情報は2015年08月時点のものです。