暑い夏には熱いラーメンを！というワケで、百麺人の神奈川県代表・ごっちさんのアテンドで横浜市の綱島にやってきた３人。目指すは亜紀ちゃんも大好きだという注目の行列店『もりの中華そば』。懐かしい雰囲気の商店街にたたずむ、地元住民にも愛されているお店です！

店主の森 康大さんと奥様の千津瑠さん。笑顔が素敵なご夫婦がお二人で仲良く切り盛りされています。森さんはあの荏原中延の名店『中華そば 多賀野』で修業を積み、2011年11月に独立開業しました。多賀野イズムをしっかりと受け継いだその技に注目！

具材が盛りだくさんで見目麗しい『特製中華そば』。モモとバラの２種類のチャーシューやトロトロ煮玉子、そして仕上げは伝家の宝刀・追い煮干し！多賀野の味と技を踏襲しつつ、森さん自らのコダワリもたっぷりと詰め込まれた一杯でした！

２杯目に頂いたのは、このお店もうひとつの看板メニュー『つけそば』。最近の潮流とは一線を画す、清湯スープと細麺のコンビネーション！スープは表面をバーナーで炙り、麺はなんとジェット水流でキリリと冷やしています。麺のコシと旨味を存分に堪能出来る、売り切れ続出の大人気な逸品ですよ！