第169回 東北の恵みが集結した“鶏トリプル”濃厚ラーメン!
草加『麺処若武者 草加分店 東北六縣堂』

2017年04月 初回放送

埼玉ラーメン特集・第一弾!今回ご紹介するのは、2017年3月にオープンしたばかりの新店『麺処若武者 草加分店 東北六縣堂』。こちらは福島の超有名店『麺処 若武者』が県外初の暖簾分けをしたお店。東北の選りすぐり食材が集結した超濃厚ラーメンを堪能しちゃいます!SPゲストは、ラーテレ二度目の登場となる乃木坂46・北野日奈子ちゃん!

Highlight

今回突撃するのは埼玉の新店『麺処若武者 草加分店 東北六縣堂』。『ラーメンWalker グランプリ』福島で殿堂入りを果たしている本店『麺処 若武者』の味を、埼玉でも味わえちゃうんです!ゲストの乃木坂46・北野日奈子ちゃんは、なんと二年ぶりのラーテレ出演。二十歳になった彼女が披露する “大人の食レポ” に乞うご期待!

こちらが大人気メニュー『濃厚福島鶏白湯(味玉入り)』。その名の通りトロ〜リ濃厚な鶏白湯は、福島の三大鶏を大量に使用した超贅沢スープ!そこに隠された本店仕込みの驚くべき製法とは!?さらに!麺には会津産の小麦、チャーシューには宮城の銘柄豚、味玉には岩手の南部どりたまご等々、東北の恵みがこの一杯に集結!本店と全く同じ食材と製法で名店の味を提供しています。

超濃厚な激ウマ鶏白湯を前に笑顔が止まらない日奈子ちゃん。前回出演の際に麺をうまく啜れなかったことを悔やんでいたらしく、今回はリベンジに燃えています!果たして見事な “麺啜り” を披露することはできるのでしょうか!?そしてオープニングで公言していた “大人の食レポ” の全貌とは…?必見です!

店長を務める南 恵介さん。本店の味を守るため、長い時間と労力を必要とする仕込みに日々精を出しています。その甲斐あって、オープンしてすぐに地元の人から評判となり、福島の名店の味を求めるラーメンファンが連日訪れています。今回ご紹介した『濃厚福島鶏白湯』の他にも、青森シャモロックを使った鶏清湯も大人気。確かな味と丁寧な接客を武器に、南店長は今日も東北の美味しさを伝えています!

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麺処若武者 草加分店 東北六縣堂

※ラーメン店の情報は2017年04月時点のものです。