今回のゲスト百麺人は、武蔵野・多摩エリアといえばこの人！の加藤昌史さん。そして乃木坂46からは最多出演記録更新中の有能娘、伊藤かりんちゃんが参戦！初共演となった加藤さんとかりんちゃんですが、オープニングから息もピッタリ。終始笑い声の絶えない楽しい収録となりました！

JR東小金井駅からすぐの好立地に店を構える『まるえ食堂』。名店『くじら食堂』の昼営業店として、2017年5月より二毛作ブランドをスタートさせました。「どうせやるならお祭り気分で楽しく」をモットーに、下村店主の趣味全開のマニアックなメニューを展開。早くも大評判となっています！

こちらが名店の昼の顔『まるえ食堂』の『貝そば 薄口醤油味』。貝の滋味深い旨みが特徴で、原価率は44％という採算度外視なまさしく趣味の世界！そして麺はなんと代名詞の自家製手もみ麺ではなく、三河屋製麺の低加水ストレート麺。「敢えてこの麺にした」というその真意とは果たして！？

店主の下村浩介さんは、あの名店『麺や 七彩』の出身。2013年に独立開業した夜の本営業店『くじら食堂』は、ラーメンWalkerグランプリの新人賞を始め、数々の賞を総ナメしました。そんな下村店主が今回なぜ二毛作店営業に至ったのか、今後の展開も含めてたっぷりとお聞きしましたよ！