第188回 全国総合2連覇達成!ラーメン史に輝く殿堂入り店
幡ヶ谷『SOBA HOUSE 金色不如帰』

2017年11月 初回放送

今回は年に一度のスペシャル企画!日本全国のラーメンファンのガチンコ投票によって決まる『ラーメンWalkerグランプリ2017』にて、全国総合ランキング第一位に輝いたお店へ表敬訪問!昨年に引き続き見事に二連覇の離れ業を成し遂げた幡ヶ谷の『SOBA HOUSE 金色不如帰』へ突撃!

Highlight

昨年に引き続きラーメンファンの圧倒的な支持を集めて二連覇を達成した『SOBA HOUSE 金色不如帰』。最近では外国人客も多く、今まで以上に連日長蛇の列が。世界中のラーメンファンが並んででも食べたいと願うのは、もはや不如帰の代名詞となったハマグリの旨みを最大限に活かした唯一無二の一杯!

こちらが日本一のラーメン『そば(醤油)』。桑名産高級ハマグリを1日20kgも使用して凝縮したハマグリの旨みを軸に、動物系と和風出汁を合わせたトリプルスープはMC田中貴さん曰く「ぐうの音も出ない前人未到の到達点」。麺、具材を含めて全てが高次元で融合した日本一のラーメンがここに!

啜れば啜るほどど無口になっていくラーテレMC陣(笑)。もはや不如帰のラーメンを形容する言葉が見つからないのか、発する言葉はただひたすら「美味い!」のみ(笑)!視聴者の皆さんにはラーテレMC陣の恍惚とした表情から不如帰の最高到達点の美味しさをぜひ感じ取ってください!

「最初のインパクトではなく、食べ終わる瞬間に「もう一口だけでも啜りたい」と思わせる余韻を何よりも意識した」と語る店主の山本敦之(あつし)さん。そのため、旨みの深さと香りの広がりをさらに意識してこの一年間、試行錯誤を重ねてきたとのこと!全国総合ランキング二連覇達成の快挙、本当におめでとうございます!

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SOBA HOUSE 金色不如帰

※ラーメン店の情報は2017年11月時点のものです。