都営三田線に揺られて辿り着いたのは板橋区役所前。この地に2018年9月にオープンしたのが、新潟を代表する名店『中華そば 来味 板橋店』。東京でじわじわと広がる新潟ラーメン（生姜醤油系・背脂系）とは異彩を放つ、あっさり煮干し醤油とチャーハンのセット “ラーチャン” が代名詞。本場の味わいが板橋で楽しめるとあって、ラーテレMC陣のテンションもオープニングから最高潮！

こちらが新潟名物『ラーチャン』930円。煮干しから水出ししたエグ味のないクリアなスープと、新潟から直送されるしなやかな細ストレート麺。そして注文ごとに中華鍋を振るってパラパラに仕上げる絶品チャーハン。ラーメンとチャーハンを同時に食べることを前提に味付けされたというだけあって、そのハーモニーはまさに完璧！

ラーメンをすすり、チャーハンをむさぼり、そしてまたラーメンをすする。その至福の繰り返しに夢中になるラーテレMC陣。チャーハンだけでの提供がないほど、ラーメンとチャーハンのセットにこだわる来味の本気のラーチャンにすっかり魅了された様子。

「体が動く限りは、生涯現役でいたいです」と熱く語る梅川店長は、来味の都内進出に合わせて新潟から上京。 “ラーチャン” を広めるべく中華鍋を振るう毎日。新潟愛満点の “ラーチャン” ラーメンファンのみならず大注目です！