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第241回 柚子が爽やかに香る 麗しの鶏清湯!東久留米『入鹿 TOKYO』

2019年09月
今回のラーテレは東京西部の東久留米市へ。令和とともに誕生した超話題店『入鹿 TOKYO』をご紹介!数々の名店で修業を積んだ店主が打ち出した、絶品の柚子塩らぁ麺とは!?SPゲストに百麺人のはんつ遠藤さん、そしてラーテレ準レギュラー(?)の伊藤かりんちゃんがなんと約一年半ぶりの登場ということで、賑やかさマシマシでお送りします!
今回のラーテレは東京西部の東久留米市へ。令和とともに誕生した超話題店『入鹿 TOKYO』をご紹介!数々の名店で修業を積んだ店主が打ち出した、絶品の柚子塩らぁ麺とは!?SPゲストに百麺人のはんつ遠藤さん、そしてラーテレ準レギュラー(?)の伊藤かりんちゃんがなんと約一年半ぶりの登場ということで、賑やかさマシマシでお送りします!

Highlight

SPゲストはフードジャーナリストであり百麺人のはんつ遠藤さん。そして乃木坂46を卒業し、新たなスタートを切った伊藤かりんちゃんが久々の登場!2018年4月放映の第200回『ホープ軒』以来の出演ということで、溜めに溜め込んでいたラーメン愛が爆発!好評発売中の『ラーメンWalker東京 2020』の巻頭特集でもバッチリ紹介している大人気店へ突撃します!
SPゲストはフードジャーナリストであり百麺人のはんつ遠藤さん。そして乃木坂46を卒業し、新たなスタートを切った伊藤かりんちゃんが久々の登場!2018年4月放映の第200回『ホープ軒』以来の出演ということで、溜めに溜め込んでいたラーメン愛が爆発!好評発売中の『ラーメンWalker東京 2020』の巻頭特集でもバッチリ紹介している大人気店へ突撃します!
こちらが噂の新店『入鹿 TOKYO』。東久留米というとちょっと遠い感じもしますが、実は池袋から西武池袋線で約20分というアクセスの良さ。令和の初日である2019年5月1日にオープンし、早くも大人気店となっています。店主曰く、この場所にした決め手は「ここにお客さんが並んでいる様子が目に浮かんだから」だそう。なんだか素敵ですよね!
こちらが噂の新店『入鹿 TOKYO』。東久留米というとちょっと遠い感じもしますが、実は池袋から西武池袋線で約20分というアクセスの良さ。令和の初日である2019年5月1日にオープンし、早くも大人気店となっています。店主曰く、この場所にした決め手は「ここにお客さんが並んでいる様子が目に浮かんだから」だそう。なんだか素敵ですよね!
今回いただいたのは、黄金色に輝くイチオシメニュー『柚子塩らぁ麺』。名古屋コーチンと大山どりを贅沢にたっぷりと使った鶏清湯に、柚子の清涼感がベストマッチ!濃密な旨味と爽やかさが高次元で融合した、まさに令和最新系と呼ぶに相応しい一杯です。最近は鶏白湯にハマっているというかりんちゃんですが、鶏清湯の素晴らしさにも開眼!あっという間にペロリと平らげていました(笑)
今回いただいたのは、黄金色に輝くイチオシメニュー『柚子塩らぁ麺』。名古屋コーチンと大山どりを贅沢にたっぷりと使った鶏清湯に、柚子の清涼感がベストマッチ!濃密な旨味と爽やかさが高次元で融合した、まさに令和最新系と呼ぶに相応しい一杯です。最近は鶏白湯にハマっているというかりんちゃんですが、鶏清湯の素晴らしさにも開眼!あっという間にペロリと平らげていました(笑)
店主の小川和弘さんは、『AFURI』『ラーメン凪』『麺屋一燈』という名だたる店で修業を積んだラーメン職人。実はTTさんとも顔見知りということで、収録は大いに盛り上がりました!有名店から独り立ちした小川店主に、乃木坂46から卒業した自身の姿を重ね合わせたかりんちゃん。今後の夢や目標などを語り合っていただきました!
店主の小川和弘さんは、『AFURI』『ラーメン凪』『麺屋一燈』という名だたる店で修業を積んだラーメン職人。実はTTさんとも顔見知りということで、収録は大いに盛り上がりました!有名店から独り立ちした小川店主に、乃木坂46から卒業した自身の姿を重ね合わせたかりんちゃん。今後の夢や目標などを語り合っていただきました!

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